Category Archives: Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание

Информация о видах водных животных, выращиваемых в аквакультуре, их особенностях и продуктивности

Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Тиляпия: преимущества и вызовы в аквакультуре

Neural Network Leave a comment

GIFT и однополая группа тиляпий кормится

1. Введение: Тиляпия — феномен мировой аквакультуры

1.1. Мировое значение и позиционирование

Тиляпия (Oreochromis niloticus), рыба семейства цихловых, в последние десятилетия стала одним из самых значимых объектов мировой аквакультуры. Благодаря своим уникальным биологическим характеристикам и высокой коммерческой ценности, она прочно заняла второе место по объему производства среди всех культивируемых видов рыб, уступая лишь карпу. Этот феноменальный рост обусловлен не только ее неприхотливостью, но и впечатляющей экономической эффективностью, за что тиляпия получила прозвище «бройлерный цыпленок в рыбоводстве».

Лосось: аквакультура и проблемы устойчивости

Neural Network Leave a comment

Морские садковые фермы Норвегии. Photo: Norwegian Seafood Council

Масштабы аквакультуры лосося в мире

Аквакультура лосося – ключевая отрасль в обеспечении мирового спроса на рыбу. Она быстро стала основным источником лосося на рынке, обогнав дикий промысел. Мировое производство лосося в 2021 году достигло 4.2 млн тонн [1], при этом более 70% этого объема приходится на выращенную рыбу. Норвегия и Чили остаются лидерами, производя более 80% мирового объема [1]. Для сравнения: норвежская компания MOWI в 2022 году произвела более 460 тыс. тонн лосося, что значительно превышает все российское производство (около 130 тыс. тонн в 2022 году) [2]. В 2023 году экспорт лосося из Чили составил около 6.5 млрд долларов, что подчеркивает экономическое значение отрасли для страны.

FAO запустила прототип Глобальной информационной системы по водному разнообразию

Anastasia Khosha Leave a comment

Вступление

Широко известно, что биоразнообразие лежит в основе сельскохозяйственного производства. Неспособность надлежащим образом сохранить и рационально использовать биоразнообразие в продовольственных системах ставит под угрозу способность таких систем обеспечивать текущую и будущую продовольственную безопасность. Это уравнение применимо к водным пищевым системам в той же степени, если не в большей, как и к наземным. Первая глобальная оценка состояния водных генетических ресурсов (ВГР) для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства четко выявила, что в настоящее время существует нехватка данных и информации о ВГР (как животных, так и растениях), используемых в аквакультуре, и их диких родственниках (FAO, 2019). Этот недостаток информации сдерживает разработку стратегий, политики и законодательства для эффективного управления настоящими ресурсами. Глобальная оценка также выявила отсутствие стандартизированной терминологии, используемой для описания ВГР.

Влияние низкой солености на выживаемость, рост и качество мяса тихоокеанского морского ушка

Anastasia Khosha Leave a comment

Тихоокеанское морское ушко Haliotis discus hannai и два его гибрида (DF и SD)

После почти 30 лет коммерческого земледелия Китай превратился в ведущего мирового производителя и потребителя морских ушек. В последние годы ухудшение условий окружающей среды отрицательно повлияли на организмы аквакультуры. Одним из важных средовых факторов является соленость. Ее колебания влияют на выживание, рост и, возможно, качество мяса организмов с низкой переносимостью соли, особенно при выращивании в прибрежных районах и внутренних заливах. Однако культура гибридов морских ушек, благодаря их превосходной устойчивости к экологическим стрессам, завоевала популярность на большинстве ферм по выращиванию в Китае.

Влияние рациона микроводорослей на рост и выживание молоди тихоокеанской устрицы

Anastasia Khosha Leave a comment

Экспериментальный проект культивирования микроводорослей при различных обработках морской водой

Аквакультура играет важную роль в удовлетворении мирового спроса на водные продукты, значительную долю которых составляют двустворчатые моллюски. В Марокко тихоокеанская устрица (Crassostrea gigas) является крупнейшим культивируемым видом, на долю которого в настоящее время приходится 72% продукции морской аквакультуры. Кроме того, Марокко обладает значительными ресурсами, благоприятствующими развитию аквакультуры моллюсков, и для данной деятельности выделено много зон. Поэтому важно повысить независимость ферм по разведению моллюсков за счет местного производства молоди, необходимой для развития сектора. В данном случае выращивание соответствующих микроводорослей имеет важное значение для морской аквакультуры, особенно для инкубаториев двустворчатых моллюсков, поскольку микроводоросли являются единственным подходящим источником пищи.