Пандемия принесла в мировую культуру лосося ряд проблем, но также и некоторые возможности. Закрытие предприятий общественного питания привело к резкому снижению прибыльности, особенно в Чили, но рост розничной торговли (спроса) и сокращение предложения на рынке обеспечат более благоприятный прогноз на 2021 год.
Tag Archives: Норвегия
Результаты работы первой лососевой RAS в Норвегии

21.10.2020 представлены результаты 18 месяцев работы первой наземной фермы по выращиванию лосося в Норвегии.
Выступая на конференции «Smolt production in the future», Simen Haaland из компании Frederikstad Seafoods объяснил, что компания впервые собрала рыбу в апреле 2020 года, «после фазы стартапа, полной технических вызовов, тем не менее, мы вырастили здоровую и крупную рыбу».
Fredrikstad Seafoods является подразделением Nordic Aquafarms, которая также выращивает Сериолу полосатую (Seriola lalandi) в Дании и ищет разрешение на строительство 33000 тонной фермы для лосося в Мэне и Калифорнии.
Может ли редактирование генома CRISPR прогнать морских вшей из аквакультуры?

Новый проект привлек инструмент редактирования генома CRISPR-Cas9 с целью определения того, почему виды лосося Тихого океана менее восприимчивы к морским вшам, чем Атлантический лосось.
Инновации в индустрии лосося и строгие правила способствуют снижению заражения лосося морскими вшами, однако регулярные обработки ухудшают состояние окружающей среды, а затраты на борьбу с этим паразитом в Норвегии достигают 5 млн. NOK в год.
Исследователи Nofima занялись вопросом оптимальной интенсивности освещения в УЗВ с лососем
Новым объектом исследования Норвежского института исследований в области пищевых продуктов, рыболовства и аквакультуры (Nofima) является влияние интенсивности светодиодного освещения на физиологию лосося в условиях рециркуляционной системы.
До сих пор существующие условия освещения в УЗВ с лососем считались безопасными и адекватными с точки зрения роста и смертности.
Норвежская лососевая аквакультура постепенно отказывается от антибиотиков

Норвежские рыбоводы за прошедший год снизили использование антибиотиков. Согласно информации Норвежского ветеринарного института (NORM-VET), лишь 1% выловленной рыбы нуждался в обработке.
Данные отчетов антибактериальной терапии в Норвежской аквакультуре свидетельствуют о том, что в 2019 году выписано 16 предписаний по лечению рыбы антибиотиками. Таким образом, 99% всего лосося обошлось без этого типа лечения.
Протестирована новая инактивированная вакцина против PRV

Ученые разработали вакцину против Ортеовируса рыб (Piscine orthoreovirus (PRV)), обеспечивающую эффективную защиту от болезней и травм, вызванных патогеном.
Воспаление скелетных и сердечных мышц (Skeletal and cardiac muscle inflammation (HSMI)), вызванное PRV — распространенное заболевание в странах-производителях лосося. Смертность от HSMI колеблется в пределах 0–20%, но ее контагиозность близка к 100%, оказывая отрицательное влияние на продуктивность и состояние рыбы.
Marine Harvest потеряла 680000 особей лосося

Количество рыбы, уплывшей с морской фермы в Чили в результате бушевавшего в начале июля и разрушившего садки шторма, оценивается в 680000 голов.
250000 особей, оставшихся на ферме Пунта Редонда, расположенной недалеко от Исла-Херда, примерно в 20 км к югу от Пуэрто-Монта, перевезены на близлежащий участок.
Садки со шноркелем сократили количество вшей у лосося на 80%

Внедрение подводных садков со шноркелями на лососиной ферме на 80% снизило количество вшей у рыбы. По мнению ученых, испытывающих технологию в Норвегии, с использованием таких садковых устройств требуется вдвое меньше препаратов против вшей.
Основное различие между стандартным садком и новой моделью заключается в оборудовании последней дополнительным сетчатым потолком, который не позволяет рыбе подниматься на поверхность воды.
По информации на сайте Института морских исследований (Havforskningsinstituttet), поскольку лососю нужен воздух для заполнения плавательного пузыря, к потолку клетки прикреплены трубки, ведущие на поверхность (шноркель). Шноркеля позволяют лососю получить доступ к воздуху, несмотря на потолок.
Aquafarm Equipment разработчик закрытых садков связалась с фермерами

Aquafarm Equipment, разработчик концепции выращивания лосося в закрытых садках, изготовленных из армированного сталью стеклопластика, показала свои разработки нескольким норвежским фермерам.
До недавнего времени, компания продавала закрытые садковые устройства «Нептун-3» для выращивания рыбы в море. В норвежском городе Сконевик они проходили испытания по выращиванию лосося на стадии пост-смолта.
SalMar инвестирует в глубоководную марикультуру лосося
SalMar ASA выкупила 51% акций MariCulture AS, расположенной рядом с норвежским городом Ставангер, с целью партнерства и развития морской фермы по производству атлантического лосося в Трёнделаге.
SalMar, расположенная во Фрёйе, сообщила об инвестициях 13 апреля на своем веб-сайте. MariCulture работает над созданием полупогруженных садков для разведения атлантического лосося, предназначенных для работы в открытом море при суровых погодных условиях, согласно SalMar.