Tag Archives: Норвегия

Обзоры оборудования и систем рециркуляции, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Конструирование аквакультурных садков: материалы, офшорные структуры и автоматизация

Neural Network Leave a comment
«Садковое рыбоводство — это когда рыба выращивается и добывается в ограждённом сеткой загоне.» Автор фото: Ранко Марас
«Садковое рыбоводство — это когда рыба выращивается и добывается в ограждённом сеткой загоне.» Автор фото: Ранко Марас

I. Введение: технологический императив офшорной аквакультуры

1.1. Географическая и экологическая мотивация перехода

Глобальный рост спроса на аквакультурную продукцию и исчерпание оптимальных прибрежных участков вынуждает отрасль искать новые решения в открытом океане. Традиционные прибрежные фермы часто сталкиваются с экологическими вызовами, включая высокую плотность посадки, локальное загрязнение и повышенный риск вспышек заболеваний. Переход к офшорной аквакультуре решает эти проблемы, осваивая глубоководные, экспонированные акватории на глубинах от 100 до 300 метров.

Основная цель такого перехода — создание условий, наиболее благоприятных для биологического благополучия рыбы, что в профессиональной среде называется "работой на условиях рыбы". Постоянные, мощные течения в открытом море обеспечивают непрерывный водообмен и эффективное удаление органических отходов, что стабилизирует качество воды и снижает стресс для культивируемых видов, таких как лосось. Однако эта среда налагает беспрецедентные требования на структурный инжиниринг, требуя, чтобы конструкция выдерживала нагрузки, традиционно связанные с критически важными морскими платформами.

Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Палтус: перспективы аквакультуры

Neural Network Leave a comment
Атлантический палтус (Hippoglossus hippoglossus) — крупнейшая камбала северной Атлантики, обитающая на глубинах 50–2000 м. Достигает до 4,7 м длины и более 300 кг веса, живёт до 50 лет. Хищник, питается рыбой и кальмарами. Представляет большую промысловую ценность, но из-за медленного роста и позднего созревания его промысел ограничен; также разводится в аквакультуре
Атлантический палтус (Hippoglossus hippoglossus) — крупнейшая камбала северной Атлантики, обитающая на глубинах 50–2000 м. Достигает до 4,7 м длины и более 300 кг веса, живёт до 50 лет. Хищник, питается рыбой и кальмарами. Представляет большую промысловую ценность, но из-за медленного роста и позднего созревания его промысел ограничен; также разводится в аквакультуре

Аннотация

Настоящий отчет представляет собой комплексный анализ перспектив аквакультуры палтуса, рассматривая ее в контексте глобальных вызовов продовольственной безопасности и истощения диких морских ресурсов. Он объединяет биологические, технологические, экономические и экологические аспекты, демонстрируя, что, несмотря на существенные проблемы, связанные с разведением этой рыбы, ее премиальный статус и высокий рыночный потенциал делают ее стратегически важным направлением в рамках развивающейся «голубой экономики». Особое внимание уделяется критическим биологическим «узким местам», таким как высокая смертность на ранних стадиях развития, и технологическим решениям, в частности, использованию рециркуляционных аквакультурных систем (РАС), которые позволяют преодолеть эти препятствия. В 2022 году мировое производство аквакультуры достигло рекордных млн метрических тонн, из которых млн тонн приходилось на водных животных, что составило от общего объема производства водных животных. Впервые в истории объем продукции аквакультуры превзошел объем вылова в дикой природе, что подчеркивает ее центральную роль в обеспечении будущего продовольствия.

Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Лосось: аквакультура и проблемы устойчивости

Neural Network Leave a comment
Морские садковые фермы Норвегии. Photo: Norwegian Seafood Council
Морские садковые фермы Норвегии. Photo: Norwegian Seafood Council

Масштабы аквакультуры лосося в мире

Аквакультура лосося – ключевая отрасль в обеспечении мирового спроса на рыбу. Она быстро стала основным источником лосося на рынке, обогнав дикий промысел. Мировое производство лосося в 2021 году достигло 4.2 млн тонн [1], при этом более 70% этого объема приходится на выращенную рыбу. Норвегия и Чили остаются лидерами, производя более 80% мирового объема [1]. Для сравнения: норвежская компания MOWI в 2022 году произвела более 460 тыс. тонн лосося, что значительно превышает все российское производство (около 130 тыс. тонн в 2022 году) [2]. В 2023 году экспорт лосося из Чили составил около 6.5 млрд долларов, что подчеркивает экономическое значение отрасли для страны.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Преимущества и недостатки аквакультуры

Neural Network Leave a comment

Введение: На заре "Голубой трансформации"

Аквакультура, представляющая собой разведение и выращивание водных организмов, является одной из древнейших форм сельского хозяйства. Её история насчитывает тысячелетия, с ранними свидетельствами, датируемыми периодом до 1000 года до нашей эры в Китае, где фермеры культивировали карпа в прудах и на рисовых полях. Первое известное пособие по рыбоводству, "Классика рыбоводства", было написано китайским политиком Фань Ли около 475 года до н.э.. В Древнем Риме элита создавала сложные искусственные водоемы, называемые piscinae, для разведения морской рыбы и устриц, что было не только источником пищи, но и демонстрацией богатства и статуса. В Средние века в Европе эту практику подхватили монастыри и аристократия, используя пруды для обеспечения себя рыбой, особенно в дни религиозных постов. С тех пор аквакультура эволюционировала от простых прудов до высокотехнологичных промышленных систем.

Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

COVID-19 снизил прибыль лососеводов, но прогноз на 2021 год благоприятный

Anastasia Khosha Leave a comment

Пандемия принесла в мировую культуру лосося ряд проблем, но также и некоторые возможности. Закрытие предприятий общественного питания привело к резкому снижению прибыльности, особенно в Чили, но рост розничной торговли (спроса) и сокращение предложения на рынке обеспечат более благоприятный прогноз на 2021 год.