Морепродукты являются источником здорового питания, необходимого в борьбе с голодом и обеспечении пищевой безопасности. Они включают рыб, ракообразных, моллюсков и других беспозвоночных, непосредственно используемых человеком в пищу. Несмотря на достоинства от возрастающего потребления морепродуктов по сравнению с потреблением мяса наземных животных, растут опасения по поводу долгосрочного снабжения населения продуктами рыболовства.
Category Archives: Аквакультура
В данном разделе публикуются материалы, касающиеся промышленной аквакультуры, вопросов управления водными биоресурсами. Освещаются новости, проблемы и тенденции в развитии аквакультуры, а также используемые технологии и оборудование.
Геомембраны из полиэтилена высокой плотности как альтернатива бетону при строительстве каналов

Новые материалы играют ключевую роль в улучшении резервуаров для аквакультуры. В статье рассмотрен потенциал внедрения геомембран из полиэтилена высокой плотности (HDPE) для облицовки каналов около солнечной электростанции в городе Антофагаста, Чили. В отличие от бетона, HDPE обладает высокой гибкостью, долговечностью и идеально подходит для удаленных районов.
Высокая стоимость и недоступность материалов осложняют подбор гидроизоляции поверхности каналов. Поэтому, особое значение приобретает оптимальное использование водных ресурсов.
Данный обзор посвящен проекту, связанному с контролем и использованием ливневых стоков около солнечной станции в солончаке Салар-де-Атакама на севере Чили. Специальные выкопанные траншеи удерживают дождевую воду. Изначально, проект предусматривал облицовка траншей бетоном, но сложности с доставкой и неудобное расположение объекта заставили взглянуть на геомембраны из HDPE.
Саудовская Аравия запустила крупнейшее на Ближнем Востоке лососевое предприятие
Принц Абдул-Азиз ибн Саад Аль Сауд, губернатор города Хаиль, расположенного на северо-западе Саудовской Аравии, 28 декабря 2024 года открыл Центр передового опыта по производству лосося. Крупнейшее на Ближнем Востоке предприятие создано в результате сотрудничества Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства и Университетом короля Абдул-Азиза. Объект площадью 10000 квадратных метров оснащен системами рециркуляции воды и аквапоники, совмещает производство рыбы и растительных культур.
IoT технология для выращивания креветок в Индии стала финалистом в номинации «Responsible Seafood Innovation»

Трудовой опыт Pavan Kosaraju, генерального директора компании AquaExchange Agritech Pvt Ltd. в Андхра-Прадеш, Индии, охватывает инженерию, финансы и аквакультуру. Поступив в Индийский технологический институт и став инженером, он получил степень магистра делового администрирования и управления финансовыми рисками в Европейской школе технологий управления в Берлине.
Kosaraju вырос в штате Андхра-Прадеш, регионе, где выращивают креветок. Поэтому данная область не была ему чужда. После обучения в Германии Kosaraju вернулся в родной город Вишакхапатнам и организовал креветочную ферму. Посещая креветочные фермы и производственные мощности, он вскоре обнаружил недостаточное финансирование этой области.
Влияние TDS на урожайность шпината на гидропонике
Гидропоника привлекает большое внимание как эффективная и безопасная для экологии технология выращивания культур, например, шпината (Spinacia oleracea). Витальным показателем, характеризующим снабжение растений питательными веществами в гидропонике, является общий уровень растворенных частиц (общая минерализация, TDS). Приведенное исследование раскрывает влияние различных уровней TDS в гидропонике на развитие, продуктивность и состав питательных веществ шпината. С целью определения оптимального значения TDS для высокой урожайности культуры использованы низкий, средний и высокий уровни TDS.
Амперометрический датчик свободного хлора

Введение
Анализаторы свободного хлора «real time» имеют важное значение в процессах обработки воды, мониторинге уровня дезинфекции в системах очистки питьевой воды или отслеживании остаточного биоцидов в системах охлаждения воды. Традиционно, «real time» анализаторы хлора использовали колориметрические измерения.
«real time» — в режиме реального времени, непрерывно происходит мониторинг среды.
Амперометрические датчики появились давно, но лишь появление новых технологических решений сделало их применение более привлекательным. Поэтому за последние несколько лет они превалируют в системах очистки воды. Тем не менее, существуют особенности конструкции, которые делают одни амперометрические датчики лучше других.
В статье представлена эволюция технологий мониторинга свободного хлора, обсуждаются ключевые особенности амперометрических технологий, которые важно принимать во внимание, когда выбирается конкретная сфера использования. Показано сравнение «real time» колориметрических приборов (DPD) с амперометрическими датчиками.
Влияние температуры на состояние и созревание Атлантического лосося в УЗВ

Раннее созревание культурного Атлантического лосося является комплексным процессом, на который влияют многочисленные факторы. К счастью, система с рециркуляцией позволяет добиться лучшего контроля за средой, чем другие методы производства.
Этот контроль дает надежду на оптимизацию роста и обеспечение здоровья рыб. Продолжаются исследования специфических для УЗВ признаков созревания и, вероятно, будут разработаны стандартные операционные процедуры для минимизации раннего созревания.
В Пресноводном Институте изучали влияние нескольких факторов среды на раннее созревание в УЗВ, включая фотопериод (Good et al., 2016), использование озона для снижения гормонов в воде (Davidson et al., 2021), и влияние плавательных упражнений (Waldrop et al., 2018).
Век информации трансформирует отрасль рыболовства

В постиндустриальную эпоху люди развитых стран работают преимущественно в области услуг и образования. Производители все больше полагаются на датчики, роботизированную технику, искусственный интеллект и обучение, чем заменяют людей и делают предприятие более эффективным. Фермеры имеют возможность следить за состоянием культуры со спутника и обрабатывать поля пестицидами и удобрениями с помощью дронов.
Коммерческое рыболовство, одна из наиболее древних сфер деятельности, является исключением. Корабли фабрики и глубоководные траулеры с тоннами рыбы на борту по-прежнему работают в режиме охоты по всему миру.
Солнечная энергия на службе устойчивой аквакультуры

Быстрый рост производства аквакультуры требует больших расходов энергии. Согласно Hornborg и Ziegler (2014), к 2050 году потребление энергии аквакультурой достигнет 10700 миллионов гигаджоулей. С развитием технологии и механизации, фермы потребляют все больше электричества и топлива на земле, в озерах, реках и океане. Среди статей расходов производства, энергия занимает основное место, затем следуют расходы на корм, профилактика заболеваний, заработная плата и топливо.
Солнце выделяет энергию в форме электромагнитного излучения, которое с помощью современных технологий можно перевести в используемую термальную или электрическую энергию. Чаще всего для перевода солнечной энергии в электричество применяют фотовольтаические панели. Затем электричество обеспечивает домашние нужды (освещение, телевидение, питание стиральной машины и т.д.), охлаждение и обогрев. Солнце, с точки зрения влияния на климат и эмиссию углекислого газа, считается одним из наиболее чистых источников энергии.
Выращивание Рифленой ковровой раковины (Venerupis decussatus) на ферме в Бизерте (Северный Тунис)
Местный двустворчатый моллюск Рифленая ковровая раковина (Venerupis decussatus) является важным объектом промысла в Тунисе. Однако с 2017 по 2020 годы объемы промысла этого моллюска упали с 1780 до 84 тонн, соответственно. Появилась необходимость пополнения дикой популяции культурными особями Venerupis decussates. В связи с этим, FAO в сотрудничестве с Тунисский техническим центром аквакультуры (CTA) помогают развивать хозяйство двустворчатых моллюсков Высшему институту рыболовных технологий и аквакультуры в Бизерте. Инициированная региональным подразделением FAO в Северной Африке, эта деятельность является частью программы Международный год кустарного рыболовства и аквакультуры, 2022 (IYAFA 2022) и проходит под лозунгом «маленький в масштабе, большой по значимости».