Правительство Китая поддерживает развитие новых современных объектов аквакультуры с целью модернизации этого сектора.
На федеральном, провинциальном и местном уровнях оно стремится к сдвигу от массового производства малоценных видов, карпа и тилапии, к более ценным видам, окуню, морскому окуню и морскому лещу, а также форели и лососю. Новые стратегии получат приоритетный статус, с ускоренным получением разрешений, программами стимулирования, прямыми или косвенными субсидиями.
Садковая аквакультура быстро развивается последние 20 лет. Этому способствует глобализация и растущий спрос на морские продукты.
Последние годы отмечается тенденция к использованию более современных садковых устройств. Новые типы садков расширяют районы применения, включая озера, водохранилища, реки, солоноватые, прибрежные и оффшорные морские воды.
В этом видеоотчете сотрудник журнала «Motherboard» направился в Нижнюю Калифорнию, Мексику, для того, чтобы непосредственно взглянуть на плавучие геодезические сферы и понять, зачем нам необходимы новые пути культивирования и источники пропитания.
Будь то тарелка суши, гриль на заднем дворике или брошенная на макароны котлетка, морепродукты являются неотъемлемой частью рациона в мире, и спрос на них растет. Это ведет к снижению естественных запасов рыбы.
Тюрбо (Scophthalmus maximus) является важным культурным видом. В Европе за 2012 год вырастили 18265 тонн тюрбо. Эта рыба обитает на песчаном, грязном дне, и среди донных представителей она наиболее ценный промысловый вид. Объем производства аквакультуры Scophthalmus maximus почти вдвое превышает вылов особей из природы. За последние несколько лет хороший спрос обусловил положительный тренд роста аквакультуры этого вида. Благодаря импорту молоди из Европы, культивирование тюрбо распространилось в Китай и Чили.
За последние два десятилетия аквакультура претерпела серьезные изменения. Из мелкого домашнего хозяйства она преобразовалась до промышленных предприятий, которые во многих районах по продуктивности превзошли рыболовный промысел (National Research Council, 1992; NACA/FAO, 2001). В то время как ежегодный рост рыболовства составляет 1.2%, аквакультура (за исключением выращивания водных растений) развивается с темпами 9.1% в год.