Tag Archives: Чили

Конструирование аквакультурных садков: материалы, офшорные структуры и автоматизация

«Садковое рыбоводство — это когда рыба выращивается и добывается в ограждённом сеткой загоне.» Автор фото: Ранко Марас
«Садковое рыбоводство — это когда рыба выращивается и добывается в ограждённом сеткой загоне.» Автор фото: Ранко Марас

I. Введение: технологический императив офшорной аквакультуры

1.1. Географическая и экологическая мотивация перехода

Глобальный рост спроса на аквакультурную продукцию и исчерпание оптимальных прибрежных участков вынуждает отрасль искать новые решения в открытом океане. Традиционные прибрежные фермы часто сталкиваются с экологическими вызовами, включая высокую плотность посадки, локальное загрязнение и повышенный риск вспышек заболеваний. Переход к офшорной аквакультуре решает эти проблемы, осваивая глубоководные, экспонированные акватории на глубинах от 100 до 300 метров.

Основная цель такого перехода — создание условий, наиболее благоприятных для биологического благополучия рыбы, что в профессиональной среде называется "работой на условиях рыбы". Постоянные, мощные течения в открытом море обеспечивают непрерывный водообмен и эффективное удаление органических отходов, что стабилизирует качество воды и снижает стресс для культивируемых видов, таких как лосось. Однако эта среда налагает беспрецедентные требования на структурный инжиниринг, требуя, чтобы конструкция выдерживала нагрузки, традиционно связанные с критически важными морскими платформами.

Лосось: аквакультура и проблемы устойчивости

Морские садковые фермы Норвегии. Photo: Norwegian Seafood Council
Морские садковые фермы Норвегии. Photo: Norwegian Seafood Council

Масштабы аквакультуры лосося в мире

Аквакультура лосося – ключевая отрасль в обеспечении мирового спроса на рыбу. Она быстро стала основным источником лосося на рынке, обогнав дикий промысел. Мировое производство лосося в 2021 году достигло 4.2 млн тонн [1], при этом более 70% этого объема приходится на выращенную рыбу. Норвегия и Чили остаются лидерами, производя более 80% мирового объема [1]. Для сравнения: норвежская компания MOWI в 2022 году произвела более 460 тыс. тонн лосося, что значительно превышает все российское производство (около 130 тыс. тонн в 2022 году) [2]. В 2023 году экспорт лосося из Чили составил около 6.5 млрд долларов, что подчеркивает экономическое значение отрасли для страны.

Преимущества и недостатки аквакультуры

Введение: На заре "Голубой трансформации"

Аквакультура, представляющая собой разведение и выращивание водных организмов, является одной из древнейших форм сельского хозяйства. Её история насчитывает тысячелетия, с ранними свидетельствами, датируемыми периодом до 1000 года до нашей эры в Китае, где фермеры культивировали карпа в прудах и на рисовых полях. Первое известное пособие по рыбоводству, "Классика рыбоводства", было написано китайским политиком Фань Ли около 475 года до н.э.. В Древнем Риме элита создавала сложные искусственные водоемы, называемые piscinae, для разведения морской рыбы и устриц, что было не только источником пищи, но и демонстрацией богатства и статуса. В Средние века в Европе эту практику подхватили монастыри и аристократия, используя пруды для обеспечения себя рыбой, особенно в дни религиозных постов. С тех пор аквакультура эволюционировала от простых прудов до высокотехнологичных промышленных систем.

ИИ и самовосстанавливающийся асфальт для нулевого углеродного следа

Примеры биооснованных споровых микрокапсул (справа) и капсул из отходов (слева) для самовосстанавливающегося асфальта. В центре — образец асфальтовой смеси. Источник: Университет Суонси

Примеры биооснованных споровых микрокапсул (справа) и капсул из отходов (слева) для самовосстанавливающегося асфальта. В центре — образец асфальтовой смеси. Источник: Университет Суонси

Самовосстанавливающиеся асфальтовые дороги, изготовленные из биомассы и разработанные с помощью искусственного интеллекта (ИИ), могут стать перспективным решением проблемы ям в Великобритании, которая, по оценкам, обходится в £143,5 миллиона в год. Команда учёных из Университета Суонси и Королевского колледжа Лондона, совместно с исследователями из Чили, разрабатывает новый тип самовосстанавливающегося асфальта, способного «залечивать» собственные трещины без необходимости обслуживания или вмешательства человека.

Трещины образуются, когда битум — вязкий чёрный материал в асфальтовой смеси — затвердевает в результате окисления, однако точные процессы этого явления до конца не изучены. Команда нашла способ обращать процесс трещинообразования и разработала методы «сшивания» асфальта, создавая более прочные и устойчивые дороги.

ТОП-10 микроводорослей для культивирования: виды, назначение, производство

Культивирование микроводорослей активно развивается в аквакультуре, пищевой промышленности, фармацевтике и биотехнологиях. Ниже представлены десять наиболее востребованных видов микроводорослей, их характеристики, применение, объёмы производства и страны-лидеры.

Таксономическая принадлежность промышленных микроводорослей

Вид Царство / Отдел Класс Примечание
Spirulina (Arthrospira / Limnospira) Bacteria (Cyanobacteria) Oscillatoriophycideae Формально цианобактерия, но в практике — «микроводоросль»
Chlorella spp. Archaeplastida / Chlorophyta Trebouxiophyceae Зелёная микроводоросль, широко используется как БАД
Dunaliella salina Archaeplastida / Chlorophyta Chlorophyceae Галофильная зелёная микроводоросль, источник β-каротина
Haematococcus pluvialis Archaeplastida / Chlorophyta Chlorophyceae Источник астаксантина
Nannochloropsis spp. Heterokonta / Ochrophyta Eustigmatophyceae Богаты EPA, применяются в аквакультуре
Isochrysis galbana Haptophyta Coccolithophyceae (Prymnesiophyceae) Мелкий жгутиконосец, корм для моллюсков
Tetraselmis spp. Archaeplastida / Chlorophyta Prasinophyceae Зелёные жгутиковые водоросли
Phaeodactylum tricornutum Heterokonta / Bacillariophyta Пеннальные диатомеи (Pennales) Источник EPA и фукоксантина
Thalassiosira spp. Heterokonta / Bacillariophyta Центрические диатомеи (Centrales) Корм в аквакультуре (крупные клетки)
Chaetoceros spp. Heterokonta / Bacillariophyta Центрические диатомеи (Centrales) Массово применяются в инкубаториях моллюсков