Tag Archives: рацион питания

Влияние рациона микроводорослей на рост и выживание молоди тихоокеанской устрицы

Экспериментальный проект культивирования микроводорослей при различных обработках морской водой
Экспериментальный проект культивирования микроводорослей при различных обработках морской водой

Аквакультура играет важную роль в удовлетворении мирового спроса на водные продукты, значительную долю которых составляют двустворчатые моллюски. В Марокко тихоокеанская устрица (Crassostrea gigas) является крупнейшим культивируемым видом, на долю которого в настоящее время приходится 72% продукции морской аквакультуры. Кроме того, Марокко обладает значительными ресурсами, благоприятствующими развитию аквакультуры моллюсков, и для данной деятельности выделено много зон. Поэтому важно повысить независимость ферм по разведению моллюсков за счет местного производства молоди, необходимой для развития сектора. В данном случае выращивание соответствующих микроводорослей имеет важное значение для морской аквакультуры, особенно для инкубаториев двустворчатых моллюсков, поскольку микроводоросли являются единственным подходящим источником пищи.

Эксперимент с обогащением филе тиляпии полезными жирными кислотами

Микроводоросли Schizochytrium sp. потенциальный источник полезных жирных кислот (LC-PUFAs) для приготовления рыбных кормов
Микроводоросли Schizochytrium sp. потенциальный источник полезных жирных кислот (LC-PUFAs) для приготовления рыбных кормов

Производство омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Обогащение тиляпии через использование в рационе водорослевой муки и рыбьего жира. Улучшение питательной ценности филе и потрохов.

Тиляпия является полезной пищей для людей, потому что содержит сравнительно мало жира, богата белком и минеральными веществами.

Это второй по популярности пресноводный вид культивирования. Обычно филе составляет 30-40% тела рыбы, а 60-70% приходится на потроха. Зачастую это приводит к более низкой прибыльности филе тиляпии по сравнению с другими видами рыб. Однако у производителей имеются возможности улучшить питательную ценность (т.е. полезные жиры) филе тиляпии и потрохов, посредством манипуляций с кормом и, следовательно, получать продукт с более высокой добавленной стоимостью.

Культурная рыба страдает глухотой

Зарыбление рек рыбой с нарушением слуха является бесполезной тратой ресурсов
Зарыбление рек рыбой с нарушением слуха является бесполезной тратой ресурсов

В процессе изучения деформации внутреннего уха у культурного лосося, которая снижает слух рыб на 50%, ученые пришли к выводу, что владельцы рыбных ферм сами провоцируют возникновение этого недуга.

Исследование под руководством Tormey Reimer из Мельбурнского университета биологии выявило возникновение деформации отолитов при форсированных темпах роста в рыбных хозяйствах. Отолиты представляют собой мелкие, кристаллики во внутреннем ухе рыбы, которые воспринимают звук. Нормальные отолиты образуются из минерала арагонита, но деформированные отолиты частично состоят из фатерита, который легче, крупнее и менее стабильный.

Ежедневное употребление рыбы является причиной хорошего сна и повышает IQ

Согласно результатам исследования университета Пенсильвании, опубликованным в "Scientific Reports" издательства "Nature", дети, употребляющие в пищу рыбу, по крайней мере один раз в неделю, лучше спят и их уровень IQ в среднем на 4 балла выше, чем у детей, которые употребляют рыбу реже или вообще не едят ее.

Зубатку пробуют на роль участницы норвежской аквакультуры?

На сегодня, компания "Aminor" единственная занимается культивированием зубатки Anarhichas minor
На сегодня, компания "Aminor" единственная занимается культивированием зубатки Anarhichas minor (© Oliver Sandaa , Aminor AS)

Новые исследования рациона питания пятнистой зубатки свидетельствуют о том, что эта рыба имеет огромный потенциал и может помочь диверсифицировать аквакультуру Норвегии. Helene Rønquist Knutsen, аспирантка университета Норд, рассказала журналу "The Fish Site" о том, как разведение этого вида набирает обороты.