Tag Archives: Шотландия

Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Лосось: аквакультура и проблемы устойчивости

Морские садковые фермы Норвегии. Photo: Norwegian Seafood Council

Масштабы аквакультуры лосося в мире

Аквакультура лосося – ключевая отрасль в обеспечении мирового спроса на рыбу. Она быстро стала основным источником лосося на рынке, обогнав дикий промысел. Мировое производство лосося в 2021 году достигло 4.2 млн тонн [1], при этом более 70% этого объема приходится на выращенную рыбу. Норвегия и Чили остаются лидерами, производя более 80% мирового объема [1]. Для сравнения: норвежская компания MOWI в 2022 году произвела более 460 тыс. тонн лосося, что значительно превышает все российское производство (около 130 тыс. тонн в 2022 году) [2]. В 2023 году экспорт лосося из Чили составил около 6.5 млрд долларов, что подчеркивает экономическое значение отрасли для страны.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Запуск мониторинга рыбоводных ферм привлек 4,1 миллиона долларов

Anastasia Khosha Leave a comment

Норвежский стартап Aquatech компании OptoScale привлек 4,1 миллиона долларов США для расширения использования своей системы мониторинга рыбных ферм в режиме реального времени в новых регионах.

Optoscale является лидером по сбору и анализу данных для рыбоводов. По оценкам компании, рынок систем мониторинга и сбора данных вырастет примерно с 10 миллионов долларов в настоящий момент до 400 миллионов долларов к 2030 году. Используя искусственный интеллект и машинное обучение, технология OptoScale позволяет производителям оценивать до 200 000 рыб каждый день, по сравнению с примерно 50-100 рыбами, при использовании традиционных подходов. Подводная камера погружается в каждый садок и ежедневно отправляет измерения в режиме реального времени с гарантированной точностью в пределах трех процентов.

Другое

Морские огурцы очистят дно от отходов аквакультуры

Anastasia Khosha Leave a comment

Группа исследователей выясняет, минимизируют ли морские огурцы воздействие рыбоводства на окружающую среду. Недавно они завершили предварительные испытания и оценили пользу морских огурцов в лабораторных условиях. Ученые надеются на положительные результаты и продолжение исследований.

Конкуренция и производственные затраты основных стран производителей лосося в 2003-2018 годах

Артем Leave a comment

Изменение стоимости производства важно для определения регионов, которые повышают объемы производства и занимают доли рынка. Статья включает уникальные данные о средней стоимости производства в основных странах, где выращивают лосося. Себестоимость лосося основного производителя, Норвегии, остается низкой на протяжении всего рассмотренного периода, что позволяет стране занимать большую долю рынка. В Чили, также как на Фарерских островах, себестоимость лосося росла, затем вернулась к низким значениям. Динамика цен в этих странах связана с заболеваниями лосося, что подчеркивает важность заболеваний в развитии отрасли.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Лососевая аквакультура Шотландии в 2019 году выросла на 30%

Gleb Leave a comment

Согласно правительству Шотландии, производство форели и лосося в 2019 году существенно выросло по сравнению с 2018 годом.

Опрос о производстве рыбных ферм Шотландии (Scottish Fish Farm Production Survey 2019), подготовленный сотрудниками управления Морских наук Шотландии (научный отдел при правительстве), показал возрастание в 2019 году общего объема производства Атлантического лосося (Salmo salar) на 30.7%, 47856 метрических тонн, до 203881 метрической тонны. Сбор радужной форели (Oncorhynchus mykiss) вырос на 15% до 7405 метрических тонн, а Кумжи (Salmo trutta) на 5 метрических тонн до 25 метрических тонн.