Tag Archives: Шотландия

Лососевая аквакультура Шотландии в 2019 году выросла на 30%

Согласно правительству Шотландии, производство форели и лосося в 2019 году существенно выросло по сравнению с 2018 годом.

Опрос о производстве рыбных ферм Шотландии (Scottish Fish Farm Production Survey 2019), подготовленный сотрудниками управления Морских наук Шотландии (научный отдел при правительстве), показал возрастание в 2019 году общего объема производства Атлантического лосося (Salmo salar) на 30.7%, 47856 метрических тонн, до 203881 метрической тонны. Сбор радужной форели (Oncorhynchus mykiss) вырос на 15% до 7405 метрических тонн, а Кумжи (Salmo trutta) на 5 метрических тонн до 25 метрических тонн.

Университет Стирлинга получил £17 млн на исследовательский институт

В рамках программы City Redion Deal, бюджет которой составляет £90 млн, при Университете Стирлинга создадут новый Институт Аквакультуры и Глобальной Продовольственной Безопасности.

Уникальный для Великобритании институт получит в управление четыре водные исследовательские объекта, с полностью воссозданными условиями морской окружающей среды. Это расширит возможности для исследований и разработок, ведущих к развитию экспорта, навыков и продуктивности шотландской аквакультуры.

Не игнорируйте ценность побочных продуктов аквакультуры

Субпродукты из лосося
Субпродукты из лосося

Рациональное использование побочных продуктов производства лосося позволило бы шотландской лососевой промышленности ежегодно дополнительно зарабатывать 23,7 млн. фунтов стерлингов.

Так утверждается на основе анализа данных за 2015 год. Исследование показало, что общую стоимость произведенных субпродуктов можно увеличить на 803 % (23,7 млн. ф. ст.), добавив 5,5 % к доходам индустрии лосося страны.

На ферме в Шотландии разрыв сетей привел к бегству 1558 рыб

Обработка рыбы от вшей на ферме "Marine Harvest" привела к повреждению сетей и бегству лосося (Photo: FFE)
Обработка рыбы от вшей на ферме «Marine Harvest» привела к повреждению сетей и бегству лосося (Photo: FFE)

В ходе процедуры механической обработки лосося от вшей на ферме компании «Marine Harvest Scotland» в заливе Loch Alsh были повреждены сети и произошло бегство 1558 особей.

Менеджер компании Steve Bracken заявил, что сети порвались от неосторожного обращения с трубами, через которые выпускали рыбу. В итоге 1558 особей средней массой 4,7 кг проскользнули в море. По его словам, для предотвращения подобных случаев «Marine Harvest Scotland» введет новые процедуры.

Пинагор избавит лосося от вшей

Рыба-воробей (Cyclopterus lumpus) любит кушать вшей с лосося
Рыба-воробей (Cyclopterus lumpus) любит кушать вшей с лосося

Воодушевленные успешным использованием рыбы-чистильщика в других регионах культивирования лосося, а также широкой доступностью целого ряда новых методов борьбы со вшами, в компании Grieg Seafood Shetland надеются избежать практики лекарственной терапии. Благодаря созданию нового предприятия FAI по выращиванию пинагора в Сэндвике, эта цель стала на один шаг ближе.

Со своими выпуклыми глазками и жабьим тельцем Cyclopterus lumpus вряд ли похож на голливудского героя, но в настоящее время он играет ключевую роль в развитии индустрии разведения лосося на Шетландских островах (Шотландия).

Шотландцы борются с сапролегнией у лосося

Сапролегния на икре лосося. Простейшие Saprolegnia являются серьезной проблемой аквакультуры Лососевых рыб (© University of Aberdeen)
Сапролегния на икре лосося. Простейшие Saprolegnia являются серьезной проблемой аквакультуры Лососевых рыб (© University of Aberdeen)

Запущен проект стоимостью миллион фунтов, целью которого является решение одной из ключевых проблем здоровья лосося на фермах Шотландии.

Saprolegnia – один из видов водной плесени, которая может нанести вред икре и молоди. Считается, что она каждый год значительно сокращает поголовье лосося на шотландских фермах. В настоящее время межотраслевое многостороннее сотрудничество ставит целью свести к минимуму эти потери и повысить доступность культурного лосося, создав единую базу данных, которая улучшит понимание грибковой инфекции и причинно-следственных факторов её возникновения.