Tag Archives: УЗВ

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Роль аквакультуры в обеспечении продовольственной безопасности: устойчивое решение для растущего мира

Neural Network Leave a comment
Аквакультура как отрасль развивается стремительно. Но это не значит, что мы стали меньше ловить дикой рыбы. Фото: Andrey Armyagov/Alamy Stock Photo
Аквакультура как отрасль развивается стремительно. Но это не значит, что мы стали меньше ловить дикой рыбы. Фото: Andrey Armyagov/Alamy Stock Photo

Введение
Глобальная продовольственная безопасность сталкивается с беспрецедентными вызовами: рост населения, изменение климата, истощение природных ресурсов и ограниченность сельскохозяйственных земель. В этом контексте аквакультура — разведение водных организмов — становится ключевым инструментом для обеспечения человечества белком и другими ценными питательными веществами. Эта статья исследует, как аквакультура способствует продовольственной безопасности, какие технологии и практики обеспечивают её устойчивость, и какие вызовы остаются для её дальнейшего развития.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Садковое рыбоводство: что это и как работает

Neural Network Leave a comment

В условиях растущего спроса на рыбу и морепродукты и истощения природных рыбных запасов мирового океана, человечество все активнее ищет альтернативные пути обеспечения продовольственной безопасности. Одним из ключевых решений стала аквакультура – разведение водных организмов. И если представить себе аквакультуру в ее самом естественном и масштабном проявлении, то это будет садковое рыбоводство. Эта технология позволяет выращивать рыбу в ее привычной среде обитания, но под контролем человека.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Преимущества и недостатки аквакультуры

Neural Network Leave a comment

Введение: На заре "Голубой трансформации"

Аквакультура, представляющая собой разведение и выращивание водных организмов, является одной из древнейших форм сельского хозяйства. Её история насчитывает тысячелетия, с ранними свидетельствами, датируемыми периодом до 1000 года до нашей эры в Китае, где фермеры культивировали карпа в прудах и на рисовых полях. Первое известное пособие по рыбоводству, "Классика рыбоводства", было написано китайским политиком Фань Ли около 475 года до н.э.. В Древнем Риме элита создавала сложные искусственные водоемы, называемые piscinae, для разведения морской рыбы и устриц, что было не только источником пищи, но и демонстрацией богатства и статуса. В Средние века в Европе эту практику подхватили монастыри и аристократия, используя пруды для обеспечения себя рыбой, особенно в дни религиозных постов. С тех пор аквакультура эволюционировала от простых прудов до высокотехнологичных промышленных систем.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Основные виды рыб, выращиваемых в аквакультуре

Neural Network Leave a comment
Карп обыкновенный (Cyprinus carpio) слева, белый амур (Ctenopharyngodon idella) справа, карп и толстолобик (Hypophthalmichthys) снизу
Карп обыкновенный (Cyprinus carpio) слева, белый амур (Ctenopharyngodon idella) справа, карп и толстолобик (Hypophthalmichthys) снизу

Введение: Аквакультура как основной источник водных продуктов

Аквакультура, или контролируемое разведение водных организмов, является сегодня ключевым сектором глобальной продовольственной системы. Если в 1961 году потребление водных продуктов на душу населения составляло 9 кг, то к 2022 году оно достигло 20,7 кг, и этот рост был бы невозможен без аквакультуры. Историческим моментом стал 2022 год, когда объём продукции аквакультуры (94,4 млн тонн) впервые в истории превысил объём мирового вылова диких видов (91 млн тонн). Этот сдвиг от «охоты» к «выращиванию» позволил не только обеспечить продовольственную безопасность, но и снизить нагрузку на истощённые природные популяции.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Виды аквакультуры: пресноводная, морская, прибрежная

Neural Network Leave a comment
Объемы продукции аквакультуры и традиционного рыболовства. В 2022 году аквакультура впервые превысила дикий вылов, став основным источником водных животных для потребления человеком
Объемы продукции аквакультуры и традиционного рыболовства. В 2022 году аквакультура впервые превысила дикий вылов, став основным источником водных животных для потребления человеком

1. Введение: На заре новой эры – Аквакультура как локомотив продовольственной безопасности

1.1. Новый рубеж в производстве продовольствия

В современном мире, где ресурсы планеты находятся под все возрастающим давлением, аквакультура, или рыбоводство, становится одним из ключевых инструментов обеспечения продовольственной безопасности. Этот сектор, занимающийся разведением и выращиванием водных организмов, продемонстрировал впечатляющий рост. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в 2022 году мировой объем продукции аквакультуры достиг нового исторического максимума – 130,9 миллиона тонн, что значительно превысило показатель 2020 года. Более того, впервые в истории объем выращенных водных животных (94,4 миллиона тонн) превзошел объем вылова диких видов, который составил 91 миллион тонн. Общая рыночная стоимость всей продукции аквакультуры (включая водоросли) в том же году оценивалась в 312,8 миллиарда долларов США.