Биологическое обрастание в аквакультуре. (A) Сборщики посадочного материала после 3 месяцев в море, (B) очистка гребешков от обрастателей асцидий, Ciona intestinalis; (C) сети в течение 5 месяцев под водой обрастают микроводорослями; (D) сети в течение 6 месяцев обрастают асцидиями Pyura chilensis (Elisabeth von Brand et al., 2016)
Биологическое обрастание это сложная и дорогостоящая проблема на большинстве ферм по выращиванию моллюсков. Она затрагивает садки, ячеистые мешки, сети против хищников. Это приводит к ухудшению потока воды к популяции моллюсков, недостатку питания и, в конечном счете, к остановке роста моллюсков. Плохой контроль за биообрастанием на ферме снижает рост моллюсков до 40%.
Показатели, связанные с бегством рыб из норвежских ферм, расположенных на суше, и садков в открытом море, сильно колеблются из года в год.
Источником большого количество сбежавшей рыбы являются «крупномасштабные случаи бегства». В них «принимают участие» более 10000 особей. Например, несколько лет назад 175000 лососей сбежали, воспользовавшись проведением дезинсекции, с садковой фермы в центральной Норвегии. В рамках проекта SECURE (обеспечение безопасности технологии рыбоводства и проведение операций по сокращению побегов) проанализировали все случаи бегства в период с 2006 по 2009 год, о которых сообщили норвежские рыбоводы. Выяснилось, что до 91% всех побегов происходит во время крупномасштабных событий (Dr. Ø Jensen, SINTEF, руководитель проекта).
Статья посвящена описанию состояния технологий культивирования раков в США, Австралии и Европе, и обсуждению некоторых предпосылок развития этой отрасли. Данные из Европы частично базируются на ответах, полученных в ходе опроса среди исследователей по всей Европе. Для других частей света представлены литературные данные и данные встречи в августе 2000 года Международной Ассоциации астакологов (IAA). Поднятые в статье вопросы касаются культивирования видов, показателей производства и производительности, техники производства с точки зрения способов удержания, размножения и кормления, проблем заболеваемости, хищничества, развития растений в пруду и качества воды.
Новый проект судов «Havfarm» с аквакультурой лосося реализуют норвежские компании Nordlaks и NSK Ship Design
В 2018 году в Норвегии начнется строительство рыбной фермы нового образца, с возможностью культивирования до 10 тысяч тонн рыбы. Систему, известную как Havfarm, разрабатывают компании Nordlaks и NSK Ship Design.
Сегодня проект продвинулся на один шаг ближе к завершению. Этому способствовало недавно принятое решение директората по рыболовству Норвегии о выдаче компаниям лицензий на дополнительные разработки, целью которых является помощь инновационным фермерским хозяйствам. Знаковое событие произошло после того, как компании подали апелляцию, оспаривающую первоначальное решение директората о выдаче лишь 10 из 39 лицензий, заявки на которые ранее поданы компаниями.
Сикоку является четвертым по величине островом Японии. Он знаменит своими путями паломничества к 88 храмам, а также равитой аквакультурой Красного морского карася (Pagrus major) (www.dainichi-ff.co.jp)
По крайней мере, 5000 лет в Японии употребляют в пищу Красного пагра или Красного морского карася (Pagrus major). Он обязательно присутствует на всех праздничных мероприятиях, потому что на японском, название этого вида, «madai», звучит как «медетай», что означает «благоприятный» или «радостный». Этот вид является важным объектом аквакультуры Японии. Быстрые темпы роста и способность нереститься естественным путем в неволе делают выращивание Красного пагра экономически выгодным и привлекательным.
Ламинария (Laminaria) или «морская капуста» — бурые морские водоросли. Многие виды человек употребляет в пищу. Также её использовали и как удобрение, поскольку ламинария содержит очень большой набор макро- и микроэлементов. Ламинария богата йодом, который содержится в органической форме, что влияет на его усвоение организмом человека.
Это отредактированная выдержка из статьи»Солнечный свет и водоросли»: Аргумент в пользу того, как накормить, зарядить энергией и очистить мир, написанной Тимом Фланнери (Tim Flannery) и опубликованной Text Publishing.
Брен Смит (Bren Smith), бывший работник рыболовного траулера, содержит ферму в проливе Лонг-Айленд рядом с Нью-Хейвеном, штат Коннектикут. Новое предприятие специализируется не на выращивании рыбы, а скорее на бурых водорослях и высокоценных моллюсках. Ламинарии и моллюски растут на плавучих канатах, к которым подвешены корзины с гребешками и устрицами. Такая технология позволяет получать около 40 тонн бурых водорослей и миллион двухстворчатых моллюсков с гектара в год.
Платформу Ocean Farm 1 для выращивания лосося доставили на место постоянного базирования в районе Фрохавета (Frohavet, Норвегия) (илл.SalMar )
В сентябре 2017 года три судна-якорезаводчика разместили у побережья Норвегии первую в мире оффшорную рыбную ферму, получившую название Ocean Farm 1.
Лососевую ферму производства Китая по заказу компании Salmar доставили 3 сентября в районе Фрохавет. В течение месяца экипаж буксиров, принадлежавших судоходной компании Solstad Farstad, занимался перемещением гигантской конструкции.
Ocean Farm 1 создана как полноценный экспериментальный объект, целью которого является апробация биологических и технологических аспектов ведения рыбного хозяйства в открытом море.
Красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus) готов к употреблению
Представлен взгляд на ситуацию Ксавье Ромеро (xromero2001@yahoo.com), биолога, который в качестве малого фермера и исследователя активно участвовал в создании фермерских хозяйств по разведению красноклешневых раков в Эквадоре (1995-1996 годы). Его докторская диссертация посвящена болезням красноклешневых раков, особенно на фермах Эквадора. Доклад опубликован в 2001 году в журнале «World Aquaculture».
Начало
Большинство людей предпочитают слушать или читать успешные истории из области аквакультуры, однако только эмпирическим путем, в процессе личного участия, мы понимаем, как улучшить работу и избежать постоянного повторения ошибок. Эта статья не об истории успеха, в ней предлагается несколько полезных уроков о том, как не всегда прогноз оправдывает ожидания. Надеюсь, она поможет другим инвесторам и фермерам избежать аналогичных неприятностей в будущем.
Две садковые фермы компании «Русское море» в рамках масштабного инвестпроекта по выращиванию атлантического лосося и семги. По 12 садковых устройств каждая. Расположение в губе Ура возле островов Шалим и Еретик, Мурманская область (координаты — 69.3990384,33.1645455 и чуть севернее 69.4114471,33.1622281).
Геодезические сферы, пока на суше. Ocean Farm Technologies (Photograph: InnovaSea Systems Inc.)
В этом видеоотчете сотрудник журнала «Motherboard» направился в Нижнюю Калифорнию, Мексику, для того, чтобы непосредственно взглянуть на плавучие геодезические сферы и понять, зачем нам необходимы новые пути культивирования и источники пропитания.
Будь то тарелка суши, гриль на заднем дворике или брошенная на макароны котлетка, морепродукты являются неотъемлемой частью рациона в мире, и спрос на них растет. Это ведет к снижению естественных запасов рыбы.