Принц Абдул-Азиз ибн Саад Аль Сауд, губернатор города Хаиль, расположенного на северо-западе Саудовской Аравии, 28 декабря 2024 года открыл Центр передового опыта по производству лосося. Крупнейшее на Ближнем Востоке предприятие создано в результате сотрудничества Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства и Университетом короля Абдул-Азиза. Объект площадью 10000 квадратных метров оснащен системами рециркуляции воды и аквапоники, совмещает производство рыбы и растительных культур.
Tag Archives: Salmo
Влияние температуры на состояние и созревание Атлантического лосося в УЗВ

Раннее созревание культурного Атлантического лосося является комплексным процессом, на который влияют многочисленные факторы. К счастью, система с рециркуляцией позволяет добиться лучшего контроля за средой, чем другие методы производства.
Этот контроль дает надежду на оптимизацию роста и обеспечение здоровья рыб. Продолжаются исследования специфических для УЗВ признаков созревания и, вероятно, будут разработаны стандартные операционные процедуры для минимизации раннего созревания.
В Пресноводном Институте изучали влияние нескольких факторов среды на раннее созревание в УЗВ, включая фотопериод (Good et al., 2016), использование озона для снижения гормонов в воде (Davidson et al., 2021), и влияние плавательных упражнений (Waldrop et al., 2018).
Погоня за успехом в многострадальной чилийской лососевой аквакультуре

Располагая пятью наземными фермами и двумя морскими заповедными зонами в Чили, компания Aquagen круглый год производит красную икру в стране, известной своими стихийными бедствиями.
22 апреля 2015 года произошло последнее извержение вулкана Кальбуко, расположенного на юге Чили. Оно затронуло восемь наземных лососевых ферм в окрестностях и привело к потерям около 773 тонн всей местной продукции. Настоящее событие изменило правила игры для большинства владельцев пресноводных объектов, расположенных в регионе Лос-Лагос, включая компанию Aquagen Chile.
COVID-19 снизил прибыль лососеводов, но прогноз на 2021 год благоприятный
Пандемия принесла в мировую культуру лосося ряд проблем, но также и некоторые возможности. Закрытие предприятий общественного питания привело к резкому снижению прибыльности, особенно в Чили, но рост розничной торговли (спроса) и сокращение предложения на рынке обеспечат более благоприятный прогноз на 2021 год.
Ловля форели в высокогорьях Индии
Аруначал-Прадеш, самый восточный штат Индии, также известный как «земля восходящего солнца». Это крупнейший штат в северо-восточном регионе страны, имеющий общие международные границы с Бутаном, Китаем и Мьянмой. Штаты Ассам и Нагаленд граничат с его южными и юго-восточными границами. Население Аруначал-Прадеша составляет около 1 383 000 человек (2011 год) при средней плотности населения 17 человек на квадратный километр. В штате проживают 28 основных племен и 110 подплемен, и он считается 12-м регионом мира с мега-биоразнообразием.
Потенциал для увеличения производства рыбы и рыболовного экотуризма в Аруначал-Прадеше огромен. Ландшафт штата характеризуется высокими горами с заснеженными вершинами, густыми лесами, бурными ручьями и реками, глубокими ущельями и богатым разнообразием флоры и фауны. Климат варьируется от субтропического на юге (предгорья) до умеренного и альпийского на севере (возвышенность) с большими высокогорными районами, где зимой выпадает снег. Штат разделен на пять основных речных долин: Каменг, Субансири, Сианг, Лохит и Тирап. Все эти долины дренируются многочисленными реками и ручьями снегового питания, берущими начало в Гималаях.
Скорость водного потока в коммерческих УЗВ при выращивании смолта Атлантического лосося
Оптимальный водный поток в культуральных бассейнах имеет ключевое значение для роста и благополучия рыбы. В статье приведены эмпирические данные скорости вращения воды и ее качества в цилиндрических и восьмиугольных бассейнах. Рассмотрены две реальные коммерческие фермы по производству смолта с приблизительной продуктивностью 1000 и 1300 тонн смолта в год. В присутствии рыбы, плотность посадки в исследованиях с двумя цилиндрическими бассейнами составила на ферме 1 – 35 и 48 кг/м3, и с четырьмя восьмиугольными бассейнами на ферме 2 – 54. 74, 58 и 64 кг/м3, соответственно.
Конкуренция и производственные затраты основных стран производителей лосося в 2003-2018 годах
Изменение стоимости производства важно для определения регионов, которые повышают объемы производства и занимают доли рынка. Статья включает уникальные данные о средней стоимости производства в основных странах, где выращивают лосося. Себестоимость лосося основного производителя, Норвегии, остается низкой на протяжении всего рассмотренного периода, что позволяет стране занимать большую долю рынка. В Чили, также как на Фарерских островах, себестоимость лосося росла, затем вернулась к низким значениям. Динамика цен в этих странах связана с заболеваниями лосося, что подчеркивает важность заболеваний в развитии отрасли.
Результаты работы первой лососевой RAS в Норвегии

21.10.2020 представлены результаты 18 месяцев работы первой наземной фермы по выращиванию лосося в Норвегии.
Выступая на конференции «Smolt production in the future», Simen Haaland из компании Frederikstad Seafoods объяснил, что компания впервые собрала рыбу в апреле 2020 года, «после фазы стартапа, полной технических вызовов, тем не менее, мы вырастили здоровую и крупную рыбу».
Fredrikstad Seafoods является подразделением Nordic Aquafarms, которая также выращивает Сериолу полосатую (Seriola lalandi) в Дании и ищет разрешение на строительство 33000 тонной фермы для лосося в Мэне и Калифорнии.
Может ли редактирование генома CRISPR прогнать морских вшей из аквакультуры?

Новый проект привлек инструмент редактирования генома CRISPR-Cas9 с целью определения того, почему виды лосося Тихого океана менее восприимчивы к морским вшам, чем Атлантический лосось.
Инновации в индустрии лосося и строгие правила способствуют снижению заражения лосося морскими вшами, однако регулярные обработки ухудшают состояние окружающей среды, а затраты на борьбу с этим паразитом в Норвегии достигают 5 млн. NOK в год.
Лососевая аквакультура Шотландии в 2019 году выросла на 30%
Согласно правительству Шотландии, производство форели и лосося в 2019 году существенно выросло по сравнению с 2018 годом.
Опрос о производстве рыбных ферм Шотландии (Scottish Fish Farm Production Survey 2019), подготовленный сотрудниками управления Морских наук Шотландии (научный отдел при правительстве), показал возрастание в 2019 году общего объема производства Атлантического лосося (Salmo salar) на 30.7%, 47856 метрических тонн, до 203881 метрической тонны. Сбор радужной форели (Oncorhynchus mykiss) вырос на 15% до 7405 метрических тонн, а Кумжи (Salmo trutta) на 5 метрических тонн до 25 метрических тонн.