Category Archives: Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

В данном разделе публикуются материалы, касающиеся промышленной аквакультуры, вопросов управления водными биоресурсами. Освещаются новости, проблемы и тенденции в развитии аквакультуры, а также используемые технологии и оборудование.

Кейсы и исследования (успешные фермы, опыт экспертов), Паразиты рыб, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Садки со шноркелем сократили количество вшей у лосося на 80%

Daria Bogatova Leave a comment
Шноркель и сеть, расположенная на 10 метров под водой, не допускают лосося к неподвижным вшам (Lars Stien)
Шноркель и сеть, расположенная на 10 метров под водой, не допускают лосося к неподвижным вшам (Lars Stien)

Внедрение подводных садков со шноркелями на лососиной ферме на 80% снизило количество вшей у рыбы. По мнению ученых, испытывающих технологию в Норвегии, с использованием таких садковых устройств требуется вдвое меньше препаратов против вшей.

Основное различие между стандартным садком и новой моделью заключается в оборудовании последней дополнительным сетчатым потолком, который не позволяет рыбе подниматься на поверхность воды.

По информации на сайте Института морских исследований (Havforskningsinstituttet), поскольку лососю нужен воздух для заполнения плавательного пузыря, к потолку клетки прикреплены трубки, ведущие на поверхность (шноркель). Шноркеля позволяют лососю получить доступ к воздуху, несмотря на потолок.

Новости отрасли и технологии

Университет Стирлинга получил £17 млн на исследовательский институт

Аля Кеннич Leave a comment

В рамках программы City Redion Deal, бюджет которой составляет £90 млн, при Университете Стирлинга создадут новый Институт Аквакультуры и Глобальной Продовольственной Безопасности.

Уникальный для Великобритании институт получит в управление четыре водные исследовательские объекта, с полностью воссозданными условиями морской окружающей среды. Это расширит возможности для исследований и разработок, ведущих к развитию экспорта, навыков и продуктивности шотландской аквакультуры.

Новости отрасли и технологии, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Содержание полезных и вредных веществ в культурном лососе

Daria Bogatova Leave a comment

Широко известно, что употребление лосося в пищу полезно для здоровья. В этой рыбе содержится большое количество высококачественного белка, она богата витаминами и минералами, в ней также присутствует и большое количество омега-3 жирных кислот, что привлекает основное внимание потребителей. Из всего лосося, попадающего на стол, 75% появилось в неволе, и споры относительно того, что лучше, культурный лосось или дикая рыба, ведутся до сих пор. В целом качество рыбы напрямую зависит от того, чем она питается.

Кейсы и исследования (успешные фермы, опыт экспертов), Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

От пресноводной к морской аквапонике

Аля Кеннич Leave a comment

К 2050 году, по мере роста населения планеты, производство продуктов питания должно увеличиться на 70-100%. Аквакультура является наиболее устойчивой системой для производства пищи (белка) животного происхождения благодаря самому низкому «углеродному следу». Несмотря на это, дальнейшее увеличение её устойчивости может достигаться посредством системы аквапоники (СА).

СА основана на цикле азотистых бактерий, перерабатывающих продукты жизнедеятельности рыб (фекалии и несъеденный корм) в нитриты и нитраты, причем последние поглощаются растениями, выращенными в гидропонной части аквапоники. Вода «очищается» и становится пригодной для дальнейшего использования.

Обзоры оборудования и систем рециркуляции, Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

Эффективность первичной инокуляции в биофильтр

Daria Bogatova Leave a comment

Биологические фильтры являются важным компонентом рециркуляционных систем культивирования. Они преобразуют токсичные аммоний и нитриты, в менее вредные нитраты. Авторы работы протестировали удобство и эффективность трех методов первичной инокуляции в аэробные биофильтры. Только система с низкой плотностью посадки рыбы показала стабильную нитрификацию и низкий уровень аммиака и нитритов. Система, оснащенная бывшим в использовании фильтрующим материалом, начала нитрификацию немедленно, в то время как концентрации аммиака и нитритов в системе с промышленным раствором, содержащим нитрифицирующих бактерий, оставались высокими.