Category Archives: Профессиональная аквакультура (B2B / отраслевой контент)

В данном разделе публикуются материалы, касающиеся промышленной аквакультуры, вопросов управления водными биоресурсами. Освещаются новости, проблемы и тенденции в развитии аквакультуры, а также используемые технологии и оборудование.

Масштабный проект УЗВ по выращиванию лосося стартовал в США

Атлантический Сапфир запускает строительство лососевой фермы наземного базирования стоимостью в 350 миллионов долларов США
Атлантический Сапфир запускает строительство лососевой фермы наземного базирования стоимостью в 350 миллионов долларов США

Атлантический Сапфир в США (прим. пер. Atlantic Sapphire USA), дочернее подразделение Норвежской компании Атлантический Сапфир А/С (прим. пер. Atlantic Sapphire A/S), вскоре начнет строительство аквакультурной системы наземного базирования в Майами, Флорида, США.

Генеральный директор и основатель компании, Йохан Андрэассен, сообщил репортерам SeafoodSource, что компания получила все разрешения, необходимые для начала первого этапа проекта, стоимость которого составит около 100 миллионов долларов США (94 миллиона евро). Новый филиал ежегодно будет производить около 10000 метрических тонн или 22 миллиона фунтов лосося к моменту завершения первого этапа проекта, который запланирован на конец 2018 - начало 2020 года.

Лекарства в морях

Оболочник Ecteinascidia turbinata является основным источником эктеинасцидина 743 (ET 743), лекарства для борьбы с раком, широкого спектра активности
Оболочник Ecteinascidia turbinata является основным источником эктеинасцидина 743 (ET 743), лекарства для борьбы с раком, широкого спектра активности

В статье затронута мало освещаемая, но очень важная область исследований океана, поиск и выделение фармакологически активных продуктов естественного происхождения. Это направление расширяет задачи традиционной аквакультуры, вовлеченной лишь в производство продуктов питания.

Морские естественные продукты, с уникальными структурными особенностями и выраженной биологической активностью, продолжают лидировать в качестве объекта поиска новых лекарственных средств. Беспозвоночные, такие как губки, оболочники, моллюски и другие сидячие или медленно передвигающиеся животные, которые в своем большинстве, не имеют морфологических защитных структур, до сих пор обеспечивают основную долю вторичных морских продуктов, включая любопытных кандидатов на роль лекарств. Этот обзор представляет недавние научные открытия группы исследователей, связанные с естественными продуктами морских беспозвоночных. Освещенные в статье области включают экологические функции вторичных метаболитов губок против хищных рыб, поиск новых фармакологически активных метаболитов губок, оболочников и связанных с губками грибов, использование их в качестве источника новых биологически активных природных продуктов.

Прибыль от аквакультуры премиальных видов в китайской провинции Фуцзянь

Аквакультура Фуцзянь (Gao Fu Mao, Пекин, Китай)
Аквакультура Фуцзянь (Gao Fu Mao, Пекин, Китай)

Фуцзянь, ведущая провинция Китая по производству и экспорту продукции аквакультуры, в прошлом году экспортировала на сумму 5,89 млрд. юаней (858 млн. долларов, 811 млн. евро), что на 6,3% больше по сравнению с прошлым годом, согласно докладу на ежегодной конференции провинциального отделения Министерства океанов и рыболовства.

Рыбий жир

Доклад FAO, 1986. Главы 10.2.1-10.2.6. Рыбий жир

Рыбий жир, ранее главный продукт производства из рыбного сырья, сейчас является вторичным. Однако он находит различные применения в кормах, технических отраслях и сохраняет высокую экономическую значимость. В таблице 14 приведены статистические данные производства рыбьего жира в течение последних лет.

Рыбная мука

Доклад FAO, 1986. Главы 10.1.1-10.1.7. Рыбная мука

Рыбная мука и рыбий жир являются двумя коммерчески важными продуктами перерабатывающей промышленности. В 1983 году значения мирового производства этих продуктов составляли 2500 млн. US$ и 400 млн. US$, соответственно. Мука имеет высокое содержание белка, который обладает высокой питательной ценностью, и используется в качестве добавки к другим белкам, особенно, растительным, в рационе сельскохозяйственных животных. Жир после очистки и отвердевания, главным образом, потребляет человек в составе маргаринов и масел. В настоящее время, вследствие высокого содержания полиненасыщенных n-3 жирных кислот в очищенном рыбьем жире, вызывает интерес его непосредственное потребление человеком для профилактики ишемической болезни сердца.