Глобальный продовольственный ландшафт претерпевает фундаментальную трансформацию, в центре которой находится сектор аквакультуры как наиболее динамично развивающийся сегмент мирового производства протеина. К 2024 году объем продукции аквакультуры впервые в истории превысил показатели рыболовства в открытых водоемах, что подчеркивает критическую роль контролируемого выращивания гидробионтов в обеспечении продовольственной безопасности населения Земли, численность которого, по прогнозам, достигнет 10 миллиардов к 2050 году. Однако этот переход к интенсивному производству сопровождается экспоненциальным ростом энергетических потребностей. Энергия становится не просто статьей расходов, а стратегическим ресурсом, определяющим экономическую жизнеспособность и экологическую легитимность современных аквакультурных предприятий.
Tag Archives: Atlantic Sapphire
Масштабный проект УЗВ по выращиванию лосося стартовал в США
Атлантический Сапфир в США (прим. пер. Atlantic Sapphire USA), дочернее подразделение Норвежской компании Атлантический Сапфир А/С (прим. пер. Atlantic Sapphire A/S), вскоре начнет строительство аквакультурной системы наземного базирования в Майами, Флорида, США.
Генеральный директор и основатель компании, Йохан Андрэассен, сообщил репортерам SeafoodSource, что компания получила все разрешения, необходимые для начала первого этапа проекта, стоимость которого составит около 100 миллионов долларов США (94 миллиона евро). Новый филиал ежегодно будет производить около 10000 метрических тонн или 22 миллиона фунтов лосося к моменту завершения первого этапа проекта, который запланирован на конец 2018 - начало 2020 года.