Для улучшения непрерывного производства пищевого белка и сохранения высокого качества воды необходимо разработать практические методы снижения нитрат-азота в системах культивирования. Традиционные системы очистки сточных вод вовлекают в процессы денитрификации перерабатывающих метанол гетеротрофов. Тем не менее, переход к автотрофной денитрификации с использованием серы исключает необходимость в дорогих источниках углерода. В данной работе оценен потенциал утилизации нитратов биофильтрами с псевдоожиженным слоем серы применительно к обработке загрязненной воды аквакультуры.
Category Archives: Кейсы и исследования (успешные фермы, опыт экспертов)
Реализованные проекты, работающие хозяйства.
Садки со шноркелем сократили количество вшей у лосося на 80%
Внедрение подводных садков со шноркелями на лососиной ферме на 80% снизило количество вшей у рыбы. По мнению ученых, испытывающих технологию в Норвегии, с использованием таких садковых устройств требуется вдвое меньше препаратов против вшей.
Основное различие между стандартным садком и новой моделью заключается в оборудовании последней дополнительным сетчатым потолком, который не позволяет рыбе подниматься на поверхность воды.
По информации на сайте Института морских исследований (Havforskningsinstituttet), поскольку лососю нужен воздух для заполнения плавательного пузыря, к потолку клетки прикреплены трубки, ведущие на поверхность (шноркель). Шноркеля позволяют лососю получить доступ к воздуху, несмотря на потолок.
От пресноводной к морской аквапонике
К 2050 году, по мере роста населения планеты, производство продуктов питания должно увеличиться на 70-100%. Аквакультура является наиболее устойчивой системой для производства пищи (белка) животного происхождения благодаря самому низкому «углеродному следу». Несмотря на это, дальнейшее увеличение её устойчивости может достигаться посредством системы аквапоники (СА).
СА основана на цикле азотистых бактерий, перерабатывающих продукты жизнедеятельности рыб (фекалии и несъеденный корм) в нитриты и нитраты, причем последние поглощаются растениями, выращенными в гидропонной части аквапоники. Вода «очищается» и становится пригодной для дальнейшего использования.
Выращивание пресноводного рака в 1990-х годах, перспективы Европы и мира
Статья посвящена описанию состояния технологий культивирования раков в США, Австралии и Европе, и обсуждению некоторых предпосылок развития этой отрасли. Данные из Европы частично базируются на ответах, полученных в ходе опроса среди исследователей по всей Европе. Для других частей света представлены литературные данные и данные встречи в августе 2000 года Международной Ассоциации астакологов (IAA). Поднятые в статье вопросы касаются культивирования видов, показателей производства и производительности, техники производства с точки зрения способов удержания, размножения и кормления, проблем заболеваемости, хищничества, развития растений в пруду и качества воды.
Перифитон в качестве естественного корма для тиляпии
В органической аквакультуре, где не используются гормоны, часто происходит размножение естественным путем, и биомасса будет выше от ожидаемой. В таких случаях перифитон может компенсировать снижение использования искусственных кормов. Стоимость составляющих корма является одной из наиболее затратных статей операционных расходов аквакультуры. Это даже более выражено в органической аквакультуре, вследствие её специфических запросов. Размещение твердых поверхностей в толще воды пруда с рыбой вызывает рост биопленок и перифитона (сложная смесь водорослей, цианобактерий, гетеротрофных микробов и детрита), которые служат кормом для культивируемых организмов.