Category Archives: Обзоры оборудования и систем рециркуляции

Оборудование и технологии обработки воды

Синбиотики улучшают качество воды в системах культивирования

Канальные пруды супер-интенсивного культивирования в Южной Корее наполнены ферментированными рисовыми отрубями
Канальные пруды супер-интенсивного культивирования в Южной Корее наполнены ферментированными рисовыми отрубями

Как в Азии, так и в Америке продолжают набирать популярность питомники. Их очевидные преимущества заключаются в более коротких циклах роста, контроле над ранними вспышками заболеваний, ограниченном водообмене, улучшенном питании, контроле над культуральной средой, а также в улучшении здоровья креветок до того, как они перейдут в фазу нагула.

Вследствие недавних проблем, связанных с качеством креветок, находящихся в постличиночной стадии развития и поступающих из коммерческих инкубаториев, расположенных в Азии, а также в Северной и Южной Америке, питомники служат своего рода «карантином» для устранения слабых, нездоровых молодых особей и переносе выживших.

Эффективность первичной инокуляции в биофильтр

Биологические фильтры являются важным компонентом рециркуляционных систем культивирования. Они преобразуют токсичные аммоний и нитриты, в менее вредные нитраты. Авторы работы протестировали удобство и эффективность трех методов первичной инокуляции в аэробные биофильтры. Только система с низкой плотностью посадки рыбы показала стабильную нитрификацию и низкий уровень аммиака и нитритов. Система, оснащенная бывшим в использовании фильтрующим материалом, начала нитрификацию немедленно, в то время как концентрации аммиака и нитритов в системе с промышленным раствором, содержащим нитрифицирующих бактерий, оставались высокими.

Эффективность лопастных аэраторов

Длиннорукавные лопастные аэраторы азиатского типа широко применяются, но их конструктивный дизайн и производственные возможности далеки от идеала
Длиннорукавные лопастные аэраторы азиатского типа широко применяются, но их конструктивный дизайн и производственные возможности далеки от идеала

Механическая аэрация, несмотря на относительную дороговизну, увеличивает потенциал производства аквакультуры на единицу площади. Аэраторы оценивают в соответствии со стандартной эффективностью аэрации (SAE), отражающей количество перенесенного кислорода. Поскольку условия для испытания SAE редко встречаются в культуре, фактическая скорость переноса кислорода составляет от 40% до 60% значений SAE. Лопастные аэраторы азиатского типа широко применяются, но их конструктивный дизайн и производственные возможности ограничивают эффективность. Испытания показали, что существуют более эффективные конструкции, которые в настоящее время широкого используются в США в прудах для выращивания сомов и креветок.

Бесконтактный датчик углекислого газа SF-CD2R

Измерение концентрации углекислого газа с фольги SF-CD2R в донных отложениях
Измерение концентрации углекислого газа с фольги SF-CD2R в донных отложениях (presens.de)

Фольга SF-CD2R крепится к любой поверхности, в том числе, к внутренней поверхности любой прозрачной стеклянной или пластиковой емкости. Затем с помощью бесконтактного детектора VisiSens™ модели DU03 или VisiSens TD устройство получает изображения распределения СО2 по всей области измерения. Пленочный датчик предназначен для измерения содержания углекислого газа в жидкостях или образцах с постоянным уровнем влажности в низком диапазоне колебаний CO2 от 0 до 1 %.

Влияние УФ-обработки на пищевую безопасность модельной аквапоники

Пищевая безопасность аквапоники, растущей области пищевого производства, изучена слабо. Целью работы явилось определение пищевой безопасности и эффективности обработки ультрафиолетом (15 Вт, световой поток 900 лм). Исследовано снижение микробной нагрузки на водную систему при выращивании салата латука, базилика и рыбы баррамунди (Lates calcarifer). В течение 118-дневного производства собирали образцы воды, сладкий базилик, листья салата и фекалии рыб. С тремя повторениями проводили анализ образцов на присутствие E. coli O157:H7, Salmonella spp., и преобладание аэробных бактерий (aerobic plate counts, APC), колиформных и фекальных колиформных бактерий в системе. Отсутствие патогенов из корма подтвердили методом ELISA и подсчета через петрифильм (колиформные/E. coli). Существенное возрастание аэробных бактерий (от 1 до 3 log10 КОЭ/мл) отмечено в присутствии и отсутствии УФ-излучения (p<0,05). Обработка ультрафиолетом значимо не повышала число APC или колиформных бактерий. Будущие исследования должны сосредоточиться на улучшении дизайна системы, оценки биологической фильтрации и других факторах, влияющих на пищевую безопасность.