В данном разделе публикуются материалы, касающиеся промышленной аквакультуры, вопросов управления водными биоресурсами. Освещаются новости, проблемы и тенденции в развитии аквакультуры, а также используемые технологии и оборудование.
Американская компания AquaBounty Technology поставила в Канаду 5000 килограмм генномодифицированного Атлантического лосося.
Об эпохальном событии компания сообщила в финансовом отчете за II квартал. В журнале Nature об этом опубликована статья. Лосось линии AquAdvantage стал первым генномодифицированным животным, поступившем в открытую продажу. С начала разработки линии ГМ-рыбы до ее поступления на рынок прошло почти 30 лет.
Микроорганизмы, ДНК которых подвергается влиянию ультрафиолетового излучения с длиной волны от 100 до 400 нм, погибают или становятся неактивными. Волны с длиной 255-265 нм наиболее эффективно разрушают ДНК и РНК и являются самыми смертоносными; длина волны 280 нм разрушает белки и ферменты. При оценке потенциала инактивации за стандарт принимается количество энергии, передаваемое ультрафиолетом с длиной волны 254 нм.
В ходе опроса потребителей и владельцев ресторанов выяснилось, что в Бельгии существует потенциальный рынок для местных ферм по разведению раков, поэтому этот тип аквакультуры особенно интересен в условиях многообразия сельского хозяйства.
Объектом своего исследования в области аквакультуры (Aqua-ERF) колледж Левенского католического университета (University College KAHO Sint-Lieven) выбрал технические требования, предъявляемые к выращиванию Широкопалого речного рака (Astacus astacus). Изученные параметры должны повысить производительность ферм и поставить на один уровень объемы выпускаемой продукции и объемы потребления. Тем временем, Университетский колледж Брюсселя (University College of Brussels) в своем исследование дает экономическое обоснование целесообразности выращивания речного рака в Бельгии.
Представлен взгляд на ситуацию Ксавье Ромеро (xromero2001@yahoo.com), биолога, который в качестве малого фермера и исследователя активно участвовал в создании фермерских хозяйств по разведению красноклешневых раков в Эквадоре (1995-1996 годы). Его докторская диссертация посвящена болезням красноклешневых раков, особенно на фермах Эквадора. Доклад опубликован в 2001 году в журнале "World Aquaculture".
Большинство людей предпочитают слушать или читать успешные истории из области аквакультуры, однако только эмпирическим путем, в процессе личного участия, мы понимаем, как улучшить работу и избежать постоянного повторения ошибок. Эта статья не об истории успеха, в ней предлагается несколько полезных уроков о том, как не всегда прогноз оправдывает ожидания. Надеюсь, она поможет другим инвесторам и фермерам избежать аналогичных неприятностей в будущем.
Компания Biomar Group стала одним из первых производителей аквакультурных кормов, достигших соотношения FIFO менее 1. Достижение заключается в том, что на кормах компании вырастает рыба, биомасса которой больше, чем биомасса дикой рыбы, затрачиваемая на производство самих кормов.
FIFO (First In, First Out) - соотношение биомассы выловленной дикой рыбы, предназначенной для кормления определенного количества культивируемой рыбы, к биомассе этой культивируемой рыбы.