Успешное культивирование рыбы возможно при соблюдении двух условий: регулярное размножение рыбы и выращивание мальков. Второе условие иногда сложнее выполнить. Определенные виды рыб имеет специфическое пищевое поведение. По этой причине необходимо определить их пищевое поведение и подходящий тип корма.

Белые энхитреусы (Enchytraeus albidus, Henle, 1837) изобилуют повсеместно в умеренном климате, в почве, солоноватой воде и морской литоральной (прибрежной) зоне. Существует около 40 видов энхитреусов. Белые энхитреусы великолепный, легко разводимый тип живого корма, который особенно хорошо подходит для инициирования нереста у рыб. Они с удовольствием поедаются большинством рыб, а их размер позволяет кормить даже мелкие виды. Черви Enchytraeus albidus содержат 70% белка, 14.5% жиров, 5.5% золы, 10% углеводов от сухой массы.