Category Archives: Сухие корма

Раздел посвящен характеристики сухих кормов и комбикормов для рыб

Кормление рыб. Рацион, технологии, Сухие корма

Разработка новых видов кормов

Neural Network Leave a comment

I. Введение: глобальные драйверы и парадокс эффективности кормов

1.1. Кризис традиционных кормовых ресурсов и потребность в трансформации

Глобальная индустрия кормов стоит перед фундаментальным вызовом, обусловленным ростом мирового населения и спроса на животный белок. Традиционная модель, в значительной степени опирающаяся на рыбную муку (FM) и соевый шрот, достигла пределов своей экологической и экономической устойчивости. Использование рыбной муки влечет за собой риски истощения запасов дикой рыбы, что прямо противоречит принципам устойчивого развития. Зависимость от сои, особенно в контексте мирового рынка, связана с проблемами обезлесения и нестабильностью цен, что делает производственные цепочки уязвимыми.

Необходимость смещения парадигмы очевидна: стратегический фокус должен перейти от простой «максимизации роста» к «оптимизации использования ресурсов и здоровья животного». Этот переход требует внедрения инновационных источников сырья, которые демонстрируют ресурсную эффективность, экологическую устойчивость и экономическую жизнеспособность в долгосрочной перспективе.

Сухие корма

Феномен плавающих и тонущих гранул корма

Neural Network Leave a comment
Рисунок 1. Процесс экструзии позволяет производить тонущие, плавучие корма или смесь обоих
Рисунок 1. Процесс экструзии позволяет производить тонущие, плавучие корма или смесь обоих

Аквакультурные корма, произведенные методом экструзии, обычно «100% тонущие» или «100% плавающие» (Рисунок 1). Но иногда небольшая часть продукта демонстрирует отклонения от нормы. Некоторые гранулы, вместо того, чтобы плавать, тонут, либо наоборот. Связанная с этим проблема контроля качества, заключается в том, что на момент проверки корм тонет, как и должен, однако, спустя несколько дней, часть корма становится плавучей. Это, так называемый, феномен тонущих и плавающих гранул.

Кормление рыб. Рацион, технологии, Сухие корма

Яйца в качестве компонента аквакультурных кормов

Daria Bogatova Leave a comment
Рисунок 1. ВЫсушенный распылением порошок яиц и микрогранулы
Рисунок 1. ВЫсушенный распылением порошок яиц и микрогранулы

Высушенный распылением продукт переработки куриных яиц (Gallus domesticus) уже достаточно давно присутствует в пище человека, кормах для домашних животных и скота. Это объясняется, в первую очередь, содержанием в нем высококачественного белка. Набор незаменимых аминокислот, содержащихся в яйце, идеально подходит практически любому виду живых существ. Поэтому яичный белок используется в качестве природного эталона для оценки качества белка в кормах (Donadelli et al., 2019). Несмотря на успехи в производстве кормов для скота и домашних животных, а также очевидные знания в промышленной аквакультуры о высокой пищевой ценности яиц (Hertrampf and Piedad-Pascual, 2000), их применение в кормах для аквакультуры до сих пор существенно ограничено. Вероятно, исторически сформировавшиеся идеи о труднодоступности и/или высокой стоимости яичных продуктов являются ключевыми факторами, но сейчас необходимо изменить эти стереотипы.

Кормление рыб. Рацион, технологии, Сухие корма

Рыбная мука незаменима

Аля Кеннич Leave a comment

Освещенная в СМИ индустрия аквакормов все больше следует неуместной концепции замены рыбной муки, поскольку журналисты вместе с исследователями неистово пытаются продвинуть ряд альтернативных, инновационных и экологически чистых кормовых ингредиентов. Ясно, что для удовлетворения потребностей растущей аквакультуры требуется больший объем кормовых ингредиентов. На это делает акцент IFFO, и, тем самым, подчеркивает вспомогательную функцию альтернативных вариантов, но никак не замену рыбной муке.

Кормление рыб. Рацион, технологии, Сухие корма

Еще раз к вопросу о кормах и качестве воды

Daria Bogatova Leave a comment

Несъеденный или непереваренный корм и побочные продукты его метаболизма вносят основной вклад в снижение качества воды в системах аквакультуры. Соответственно, корма и методы его внесения требуют постоянного пересмотра. Сокращение избыточного кормления является хорошей возможностью для улучшения конверсии кормов в большинстве производственных систем. Менеджеры должны применять высоко усваиваемые, насыщенные питательными веществами корма, составленные таким образом, чтобы не допускать избытка или недостатка питательных веществ. Поддерживайте оптимальную физиологию и здоровье пищеварительного тракта животных, чтобы быть уверенными, что питательные вещества попадают из корма в лимфатическую или кровеносную системы в результате пищеварения и абсорбции.