Category Archives: Продукция аквакультуры, рыбные породы и их выращивание

Информация о видах водных животных, выращиваемых в аквакультуре, их особенностях и продуктивности

К обоснованию применения морфометрических показателей скелетных мышц карпа для оценки пищевой ценности мяса рыб при двух и трехлетней технологии выращивания

Шило Е.И.
ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ,
п. Майский, Белгородская обл., Россия

Выявление общих и специфических особенностей роста и развития скелетной мускулатуры рыб является задачей и сравнительной морфологии и современного рыбоводства. Двухлетнее выращивание (двухлетний оборот), включает интенсивное кормление, получение сеголеток карпа массой до 300 г, трехлетнее выращивание (трехлетний оборот) предполагает умеренное кормление, как правило, являющееся следствием повышенной плотности посадки малька, при этом масса сеголеток варьирует в пределах 20-50 г [1].

Новый завод Aller Aqua в Замбии

27 сентября пройдет открытие первой фабрики по производству кормов "Aller Aqua" (© Aller Aqua)
27 сентября пройдет открытие первой фабрики по производству кормов "Aller Aqua" (© Aller Aqua)

Торжественное открытие корбикормового завода в Замбии назначено на эту неделю; кормозавод станет пятым, построенным датской фирмой "Aller Aqua".

"Мы будем гордиться днем торжественного открытия пятой фабрики, которая также станет вторым кормозаводом на африканском континенте", поясняется Henrik Halken, вице-президент союза «"Aller Aqua" Group». "Развитие в Египте и успех, достигнутый нашими компаниями по сбыту продукции в Нигерии, Кении и Гане свидетельствуют о том, что существует рынок рыбных кормов более высокого качества, чем те, которые клиенты используют сейчас. Мы давно ведем деятельность в Африке, и сейчас настало время сделать следующий шаг и создать дополнительный завод".

Аквакультурные корма от Biomar имеют соотношение FIFO менее 1

Фабрики Biomar Group (отмечены), страны производители (зеленый), страны импортеры (синий)
Фабрики Biomar Group (отмечены), страны производители (зеленый), страны импортеры (синий)

Компания Biomar Group стала одним из первых производителей аквакультурных кормов, достигших соотношения FIFO менее 1. Достижение заключается в том, что на кормах компании вырастает рыба, биомасса которой больше, чем биомасса дикой рыбы, затрачиваемая на производство самих кормов.

FIFO (First In, First Out) - соотношение биомассы выловленной дикой рыбы, предназначенной для кормления определенного количества культивируемой рыбы, к биомассе этой культивируемой рыбы.

Форель: биология, разведение и особенности

Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) фото
Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) фото

Радужная форель родом из Тихоокеанского бассейна Северной Америки от Аляски до Мексики. С 1874 года для любительского рыболовства и целей аквакультуры она была интродуцирована на все континенты, кроме Антарктиды. Производство значительно увеличилось в 1950-х годах, когда разрабатывались гранулированные корма. Форель вылавливают и разводят в горных водосборных бассейнах многих тропических и субтропических странах Азии, Восточной Африки и Южной Америки. В результате этого выведено несколько местных одомашненных пород (например, Шаста и Камлупс), в то время как другие возникли путем массового отбора и скрещивания для улучшения качества рыбы.

Рыбий жир

Доклад FAO, 1986. Главы 10.2.1-10.2.6. Рыбий жир

Рыбий жир, ранее главный продукт производства из рыбного сырья, сейчас является вторичным. Однако он находит различные применения в кормах, технических отраслях и сохраняет высокую экономическую значимость. В таблице 14 приведены статистические данные производства рыбьего жира в течение последних лет.