Предположение о том, что обыкновенный карп продолжал содержаться в монастырях после распада Римской империи и появления христианства остается только догадкой для раннего средневековья и до 10 века (Hoffmann, 1995a). В её пользу свидетельствуют два факта. Во-первых, монастыри начали появляться в 5-6 веках и вскоре получили земли и фермы. Во-вторых, согласно христианству, более 180 дней в году монахи, монахини и священники должны поститься.

Сазан всегда имеет пару усиков на каждой стороне верхней челюсти, тогда как у золотой рыбки их нет. Полость тела золотой рыбки прямая, имеет темно-коричневую или черную окраску, в то время как брюшная полость сазана не окрашена. Китайцы называют сазанами несколько культивируемых родов и видов. Это, до сих пор, путает исследователей, занимающихся поиском истоков происхождения домашнего карпа. Часто появляются заявления, что одомашненный сазан (обыкновенный карп) пришел в Европу из Китая. Однако они основываются и постоянно воспроизводят раннее ошибочное определение двух видов (Leonhardt, 1906; Rudzinski, 1961; Tamura, 1961; Hickling, 1962; Steffens, 1967, 1980; Borgese, 1980; Liu, 2003).

Одомашнивание млекопитающих, крупного рогатого скота, собак, свиней или лошадей началось за 10000 лет до рыб. Первой одомашненной рыбой был сазан или обыкновенный карп (Cyprinus carpio). Изначально, он содержался в диком виде, и форма и окраска его тела не менялись. Примерно 2000 лет назад дикий сазана изобиловал в дельте реки Дунай. Представители данного вида имели торпедоообразную форму, золотисто-желтую окраску, две пары усиков и чешуйчатый покров в виде сетки. Большие группы особей скапливались и размножались в поймах Дуная.