Содержание
Введение
В Европе водных личинок комаров-звонцов (семейство Chironomidae) называют мотылем. Комары-звонцы относятся к подотряду длинноусых (Nematocera) и распространены по всему миру. Этот крупный таксон насекомых внешне похож на настоящих или кровососущих комаров (Culicidae), но у них отсутствуют чешуйки на крыльях и удлинённый ротовой аппарат, характерный для кровососущих. Комары-звонцы обитают в водной или полуводной среде и являются важной частью пищевой цепи. Основное место обитания личинок — поверхность воды, где достаточно воздуха и пищи, но при беспокойстве они быстро опускаются на глубину.
В исследовании [Fard et al., 2014] анализировались образцы мотыля из России, Украины, Бельгии и Польши. Были идентифицированы три вида: Baeotendipes noctivagus, Benthalia dissidens и Chironomus riparius. Всего собрано 23 образца: 18 из России, 2 из Польши, 1 из Украины и 2 из Бельгии. Из них 14 образцов из России и один из Украины принадлежали Baeotendipes noctivagus, два образца из Польши, два из Бельгии и один из России — Chironomus riparius, а три оставшиеся образца из России — Benthalia dissidens. Авторы отмечают, что распределение видов в других регионах мира может отличаться. На рынке чаще встречается мотыль B. noctivagus.
Типы мотыля
| Тип мотыля | Внешний вид / цвет | Вид комара-звонца | Научное название вида |
|---|---|---|---|
| Большой мотыль | Красный, крупный | Крупные личинки, 2-3 см | Chironomus riparius |
| Мелкий мотыль | Красный, маленький | Мелкие личинки, 1 см | Baeotendipes noctivagus |
| Белый мотыль | Белый / светлый, средний размер | Личинки светлой окраски, 1 см | Benthalia dissidens |
Примечания:
Большой мотыль чаще всего используется для кормления крупных аквариумных и прудовых рыб.
Мелкий мотыль подходит для мальков и мелких видов рыб.
Белый мотыль менее питательный по сравнению с красным, но также ценен как корм.
Все виды относятся к семейству Chironomidae (комары-звонцы).
Питательная ценность мотыля
ПЦР-анализ показал отсутствие патогенных бактерий родов Salmonella, Campylobacter и Enterobacteriaceae, продуцирующих бета-лактамазу расширенного спектра.
Содержание тяжелых металлов (мкг/г):
- Hg: 0,00–0,08
- Cu: 5–10
- Cd: 0,00–0,30
- Pb: 0,00–4,00 (два образца >5)
- Zn: 20–50 (два образца ниже нормы)
Состав питательных веществ:
- Сухое вещество: 18–22%
- Сырой белок: 52,1 ± 4,73%
- Зола: 20–25% для B. noctivagus и B. dissidens, 4–10% для C. riparius
- Волокна, растворимые в кислом детергенте (доля азота в хитине): 12–20%, что указывает на часть небелкового азота в сыром белке
- Жиры: 4,5%
- Нейтрально расщепляемая клетчатка: 20–30%
C. riparius обеспечивает больше пищевого белка по сравнению с другими видами. Различия в составе питательных веществ зависят от физиологии видов и условий среды, включая возраст личинок, состав воды, доступность корма, температуру, pH и концентрацию кислорода.
Ловля мотыля
Тихими летними вечерами возле заросших берегов водоёмов слышен тонкий звон — так комары роятся над водой, то падая, то взлетая. Насекомые имеют светло-зелёную или тёмную окраску, удлинённые передние лапки. Красные личинки, встречающиеся в воде, — личинки комаров-звонцов. У них отсутствует хоботок, поэтому они не кусаются.
Мелкие личинки называют мелким мотылем, крупные — крупным. При благоприятных условиях личинки быстро растут и достигают максимального размера. В водоёме мотыль живёт около 9 месяцев, после чего превращается в куколку и затем в комара. Через месяц комары снова откладывают яйца, и цикл повторяется. Рыбы добывают мотыль из ила, промывая его для отделения лишних частиц. Личинки остаются у поверхности воды и легко собираются сачком. Промывают несколько раз, затем помещают на марлю, чтобы отделить живых и мёртвых личинок.
Мотыля собирают недалеко от дач. Чтобы стимулировать откладку яиц, на ночь можно поставить лампу и раскидать сено на воде. Для прикорма личинок подходят дрожжи.
Кровососущие комары-пискуны откладывают яйца не на водную поверхность, а в труднодоступные места (дупла деревьев, лужи, бутылки, ведра). Их личинки тёмные, висят вертикально в воде. Малярийные комары похожи, но располагаются горизонтально. Эти личинки тоже являются кормом для рыб.
Хранение мотыля дома
Живых личинок 1–2 недели держат в холодильнике, обернув влажной тряпкой или разместив на поддоне слоем ~1 см. Можно смешивать с использованной заваркой или хранить в промытом песке с проточной водой. Личинок извлекают сачком, они сохраняются в тканевом мешочке, погружённом в воду.
Советы по хранению и уходу за мотылём дома
- Температура хранения: оптимальная — около +2…+6 °C (нижний отдел холодильника). Слишком холодно личинки могут замерзнуть, слишком тепло — активность повышается и они быстрее истощаются.
- Влажность: личинки нуждаются в достаточной влаге. Поддерживайте влажную тряпку или тонкий слой воды на поддоне, чтобы они не пересыхали.
- Питание: для поддержания жизнеспособности можно подсыпать немного дрожжей или измельчённого кормового мотыля в воду/на поддон.
- Проверка состояния: ежедневно осматривайте личинок — удаляйте мёртвые, чтобы они не портили воду и не заражали живых.
- Смена субстрата или воды: каждые 2–3 дня промывайте личинок или заменяйте воду, чтобы избежать накопления отходов.
Соблюдение этих правил позволяет хранить мотыль живым и активным до 2 недель, сохраняя его питательную ценность для рыб.
Кормление рыб
Личинки помещают в кормушку с отверстиями внизу, чтобы мотыль постепенно попадал в аквариум. Важно следить, чтобы они не оседали на грунт, иначе черви гниют.