В настоящее время общепринятой является практика сортировки мальков в процессе их выращивания. Это делается для перевода подросших особей на более крупнодисперсный корм, а также для того, чтобы исключить каннибализм и отставание в росте мелких рыбок. Торможение малька в развитии может быть вызвано малой доступностью корма, который, в первую очередь, достается крупным малькам, а также каннибализмом и постоянными драками. Однако имеется ещё одна немаловажная причина, лимитирующая плотность посадки и заставляющая регулярно производить сортировку, это присутствие в воде видоспецифических и неспецифических экзометаболитов. Данные вещества являются продуктами жизнедеятельности рыбок, которые оказывают очень сильное воздействие на скорость роста всей популяции.
