Данная статья посвящена системам мониторинга и контроля при выращивании морских водорослей и рыбы. Производство морских водорослей имеет важное значение для экономики и неуклонно растет. Оно считается вторым по значимости видом деятельности в сфере аквакультуры. Водоросли употребляют в пищу не только в сыром виде, после промышленной обработки их используют в качестве компонентов в различных блюдах. В статье изложена информация о пяти видах водорослей и наиболее популярных методах их культивирования.