Ученые разработали вакцину против Ортеовируса рыб (Piscine orthoreovirus (PRV)), обеспечивающую эффективную защиту от болезней и травм, вызванных патогеном.
Воспаление скелетных и сердечных мышц (Skeletal and cardiac muscle inflammation (HSMI)), вызванное PRV — распространенное заболевание в странах-производителях лосося. Смертность от HSMI колеблется в пределах 0–20%, но ее контагиозность близка к 100%, оказывая отрицательное влияние на продуктивность и состояние рыбы.
Количество рыбы, уплывшей с морской фермы в Чили в результате бушевавшего в начале июля и разрушившего садки шторма, оценивается в 680000 голов.
250000 особей, оставшихся на ферме Пунта Редонда, расположенной недалеко от Исла-Херда, примерно в 20 км к югу от Пуэрто-Монта, перевезены на близлежащий участок.
Цветение водорослей в заливе Джервис в Британской Колумбии (Канада), убило около 250000 особей на двух лососевых фермах Grieg Seafood, расположенных в этом районе.
Штаб-квартира компании, находящаяся в норвежском городе Бергене, управляющая несколькими лососевыми фермами и инкубаторием, расположенными в Британской Колумбии, сообщила о вспышке Гетеросигмы (Heterosigma) - микроскопических водорослей, распространенных в высокой концентрации по всей толще воды в бухте.
Внедрение подводных садков со шноркелями на лососиной ферме на 80% снизило количество вшей у рыбы. По мнению ученых, испытывающих технологию в Норвегии, с использованием таких садковых устройств требуется вдвое меньше препаратов против вшей.
Основное различие между стандартным садком и новой моделью заключается в оборудовании последней дополнительным сетчатым потолком, который не позволяет рыбе подниматься на поверхность воды.
По информации на сайте Института морских исследований (Havforskningsinstituttet), поскольку лососю нужен воздух для заполнения плавательного пузыря, к потолку клетки прикреплены трубки, ведущие на поверхность (шноркель). Шноркеля позволяют лососю получить доступ к воздуху, несмотря на потолок.
Широко известно, что употребление лосося в пищу полезно для здоровья. В этой рыбе содержится большое количество высококачественного белка, она богата витаминами и минералами, в ней также присутствует и большое количество омега-3 жирных кислот, что привлекает основное внимание потребителей. Из всего лосося, попадающего на стол, 75% появилось в неволе, и споры относительно того, что лучше, культурный лосось или дикая рыба, ведутся до сих пор. В целом качество рыбы напрямую зависит от того, чем она питается.