Численность популяции Белуги (Huso huso Linnaeus, 1758) неуклонно сокращается, вид классифицируется как, находящийся под угрозой исчезновения в Черном и Азовском морях, и вымерший в некоторых регионах Адриатического моря. Рыба исчезла из верховий почти всех европейских рек, где ранее происходил нерест, например, Дуная, Днестра, Днепра, Дона, Кубани, Терека и Волги. Главным образом, это обусловлено чрезмерным отловом и строительством плотин, блокирующих маршруты миграции.
Так как осетровые не имеют внешних признаков полового диморфизма, отсутствуют внешние маркеры для определения пола. Поэтому приходится исследовать гонады рыб. В данной работе описывается метод биопсии и гистологического рассмотрения гонад белуги (Huso huso) обоих полов на различных стадиях развития. Пол и зрелость 226 особей определялись путем биопсии гонад и анализа гистологических препаратов. Острым скальпелем через срединную линию на брюшной стороне тела производился 20-25 мм разрез между брюшным и грудным плавниками. Таким образом осуществлялся доступ к гонадам. Пол и зрелость были успешно определены у всех рыб. Соотношение полов в аквакультуре составляло 1:0,85 (самки: самцы). Большинство самцов и самок находились на стадии промежуточного сперматогенеза и превителлогенеза. После проведения хирургической операции и биопсии гонад случаев смерти не наблюдалось. Результаты работы показали возможность определения пола с помощью биопсии у 3-х годовалых и более взрослых особей. Таким образом, биопсия является недорогим и простым инструментом диагностики пола осетровых в рыбоводстве.