Морепродукты являются источником здорового питания, необходимого в борьбе с голодом и обеспечении пищевой безопасности. Они включают рыб, ракообразных, моллюсков и других беспозвоночных, непосредственно используемых человеком в пищу. Несмотря на достоинства от возрастающего потребления морепродуктов по сравнению с потреблением мяса наземных животных, растут опасения по поводу долгосрочного снабжения населения продуктами рыболовства.
Tag Archives: FAO
Солнечная энергия на службе устойчивой аквакультуры
Быстрый рост производства аквакультуры требует больших расходов энергии. Согласно Hornborg и Ziegler (2014), к 2050 году потребление энергии аквакультурой достигнет 10700 миллионов гигаджоулей. С развитием технологии и механизации, фермы потребляют все больше электричества и топлива на земле, в озерах, реках и океане. Среди статей расходов производства, энергия занимает основное место, затем следуют расходы на корм, профилактика заболеваний, заработная плата и топливо.
Солнце выделяет энергию в форме электромагнитного излучения, которое с помощью современных технологий можно перевести в используемую термальную или электрическую энергию. Чаще всего для перевода солнечной энергии в электричество применяют фотовольтаические панели. Затем электричество обеспечивает домашние нужды (освещение, телевидение, питание стиральной машины и т.д.), охлаждение и обогрев. Солнце, с точки зрения влияния на климат и эмиссию углекислого газа, считается одним из наиболее чистых источников энергии.
Выращивание Рифленой ковровой раковины (Venerupis decussatus) на ферме в Бизерте (Северный Тунис)
Местный двустворчатый моллюск Рифленая ковровая раковина (Venerupis decussatus) является важным объектом промысла в Тунисе. Однако с 2017 по 2020 годы объемы промысла этого моллюска упали с 1780 до 84 тонн, соответственно. Появилась необходимость пополнения дикой популяции культурными особями Venerupis decussates. В связи с этим, FAO в сотрудничестве с Тунисский техническим центром аквакультуры (CTA) помогают развивать хозяйство двустворчатых моллюсков Высшему институту рыболовных технологий и аквакультуры в Бизерте. Инициированная региональным подразделением FAO в Северной Африке, эта деятельность является частью программы Международный год кустарного рыболовства и аквакультуры, 2022 (IYAFA 2022) и проходит под лозунгом «маленький в масштабе, большой по значимости».
Разработка рекомендаций по управлению кормами на фермах для выращивания форели и карпа в Восточной Европе и Центральной Азии
В сотрудничестве с Сетью Центров аквакультуры в Центрально-Восточной Европе (NACEE) ФАО реализует проект по анализу доступности аквакормов и управления кормами на фермах в Восточной Европе и Центральной Азии. Проект представляет собой часть региональной инициативы ФАО для Европы и Центральной Азии: расширение прав и возможностей мелких фермеров, семейных ферм и молодежи, содействие получению средств к существованию в сельской местности и сокращение бедности. Обеспечение высококачественными аквакормами, удовлетворяющими потребности культивируемых видов в питательных веществах и оптимизирующими рост, является необходимым условием для повышения урожайности, снижения производственных затрат и повышения экономической отдачи для фермеров. Во многих странах высокие затраты на корма и кормовые ингредиенты, а также нехватка высококачественных кормов местного производства являются серьезным препятствием для прибыльного производства рыбы. Аналогичным образом, относительно низкие уровни производства рыбы и сопутствующий низкий внутренний спрос на аквакорма ограничивают инвестиции в мощности по производству кормов, что в сочетании с нехваткой высококачественных кормовых ингредиентов и кормовых добавок в регионе затрудняет отечественным производителям снабжение фермеров высококачественными, экономически эффективными аквакормами.
Рекомендации чилийских рыбаков и фермеров на фоне борьбы с изменением климата
Мужчины и женщины, занимающиеся кустарным рыболовством и мелкомасштабной аквакультурой, вносят значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности и питания, борьбу с бедностью и устойчивое использование природных ресурсов. Всесторонняя осведомленность и деловая активность имеют решающее значение для поддержания, укрепления потенциала и включения этих фермеров в программы территориального развития.
Изменение климата, наряду со всей планетой, происходит и в Чили. Страна имеет высокую степень уязвимости к изменению климата, и в то время как многие производственные секторы сталкиваются с серьезными последствиями, рыбаки-кустари и мелкие рыбоводы относятся к числу наиболее серьезно пострадавших как из-за их географического положения, так и из-за их экономического статуса (IPCC, 2014; Cubillos Santander et al., 2021; FAO and CESSO, 2021). Таким образом, действия, поддерживающие и способствующие адаптации данного сектора, необходимы для решения проблемы изменения климата и других связанных с ним вопросов (ФАО, 2018).