Очевидно, существует множество видов крабов по всему миру, по некоторым подсчетам около 6700.

Несколько десятилетий назад бытовало мнение о том, что крабы слишком агрессивны, проявляют каннибализм, поэтому непригодны для культивирования при плотности посадки, обеспечивающей состоятельность предприятия. Это поведение считали препятствием не только на этапе нагула, но также раннего культивирования, когда крабы проходят серию метаморфоз от зое до мегалопы. Однако некоторые виды более предрасположены к культивированию, чем другие. Немногие из них выступают объектом культивирования в ряде азиатских стран.