Культивирование водорослей — это процесс выращивания микроскопических (микроводорослей) или макроскопических (морских) водорослей в контролируемых условиях для получения биомассы, которая используется в самых разных целях: от пищевых добавок и косметики до биотоплива и очистки сточных вод.

🔹 Основные типы водорослей, используемых в культивировании
— Микроводоросли: Chlorella, Spirulina, Dunaliella, Nannochloropsis, Isochrysis
— Макроводоросли (морские): Laminaria (ламинария), Ulva (ультра), Gracilaria, Porphyra (нори)

🔹 Условия культивирования
— Свет – источник энергии для фотосинтеза (естественный или искусственный).
— Питательная среда – включает азот, фосфор, микроэлементы, витамины.
— Температура – обычно 20–30 °C для микроводорослей.
— pH – в пределах 7–8, регулируется добавлением CO₂.
— Аэрация и перемешивание – предотвращает оседание клеток и улучшает газообмен.

🔹 Системы выращивания
— Открытые системы – пруды, расы, каналы с мешалками (дешево, но подвержено загрязнению).
— Закрытые системы (фотобиореакторы) – трубчатые, плоские или колонные установки (дороже, но дают высокое качество и стабильность).

🔹 Применение биомассы водорослей
— Пищевые и кормовые добавки (богаты белками, витаминами, омега-3 жирными кислотами).
— Фармацевтика и косметика (антиоксиданты, пигменты, полисахариды).
— Биотопливо (производство биодизеля, биоэтанола, биогаза).
— Очистка сточных вод (поглощают азот, фосфор, тяжелые металлы).
— Биоуглеродный цикл (фиксация CO₂, производство кислорода).

🔹 Примерные этапы процесса
— Подготовка питательной среды
— Посев стартовой культуры
— Рост и мониторинг параметров (освещённость, pH, плотность клеток)
— Сбор и отделение биомассы (фильтрация, центрифугирование)
— Сушка и переработка