Category Archives: Новости отрасли и технологии

Новости из области промышленной аквакультуры

Оффшорная аквакультура. Взгляд из-за океана

Оффшорная аквакультура. Взгляд из-за океана
Оффшорная аквакультура. Взгляд из-за океана

Оффшорная аквакультура, также известная как океанская аквакультура, является новым подходом к марикультуре и морскому хозяйствованию, в рамках которого рыбоводческие станции перемещаются на некоторое расстояние от берега в открытое море. Оффшорные фермы располагаются в более глубоких и менее защищенных водах, где океанические течения сильнее, чем у берега [1, 2].

Одной из важнейших проблем прибрежной аквакультуры является то, что продукты жизнедеятельности рыб могут оседать под садками на морском дне и, тем самым, пагубно влиять на экосистему [3]. С другой стороны, в оффшорной аквакультуре, отходы жизнедеятельности смываются непосредственно с места расположения фермы и разбавляются в открытом океане. Перемещение станции в открытое море также предоставляет больше места, где производство можно расширить для удовлетворения возрастающего спроса на рыбу. Более того, оффшорное рыбоводство позволяет избежать многих конфликтов, возникающих между фермерами на почве раздела территории, чем в случае прибрежных вод, хотя некоторые конфликты возможны и в открытом море. Критики данного типа рыбоводства обеспокоены такими вопросами, как последствия использования антибиотиков и других лекарственных средств, а также возможности утечки рыбы и распространения заболевания среди диких особей [2, 4].

Филиппины в качестве перспективного места выращивания угря

Вместе с другими видами водных животных, производимых для потребления человеком, аквакультура пресноводных угрей (Anguillidae) значительно развилась за последние несколько десятилетий. По оценки FAO в 2001 году мировое производство угря составляло 231000 тонн и преимущественно сосредотачивалось на Дальнем Востоке (Китай – 155800 тонн, Тайвань – 34000 тонн, Япония – 23100 тонн, Малайзия – 2400 тонн и Корея – 2600 тонн), а также некоторых странах Европы (10200 тонн). В Европе культивируется лишь речной или Европейский угорь (Anguilla anguilla), тогда как в Азии основным разводимым видом является Японский угорь (A. japonica). Тем не менее, вследствие сокращения рыбопосадочного материала японского угря, изымаемого из естественной среды обитания (50000 тонн), в Азии также культивируется и европейский вид.

Токсичные водоросли в прудовом хозяйстве

Водорослевые токсины вызывают проблемы, как у позвоночных (рыб), так и беспозвоночных (моллюски) культивируемых видов. Основная опасность заключается в порче вкусовых качеств воды, непрямом отравляющем эффекте через изменение показателей воды и непосредственно интоксикации организмов.

Они являются органическими молекулами, которые продуцируются различными водорослями в морях, солоноватых и пресных водах, а также на влажной почве. В отсутствии контроля за численностью, водоросли способны погубить культивируемые организмы, снизить темпы роста и потребления пищи, вызвать проблемы с безопасностью использования получаемого продукта и повлиять на его качество.

Благоустройство и озеленение садового пруда

Ещё в Древнем Египте и Китае практиковалось использование прудов и водоемов для красоты и промысла. Очевидно, что с развитием человечества в достаточно цивилизованное общество появились люди, располагающие свободным временем, которые высоко оценили эстетическую красоту садов с водоемами и получаемое от них удовольствие.

История рыбоводства, вероятно, шла в ногу с историей садовых прудов, но она может достоверно быть прослежена только в Китае и монастырских садах Европы и Ближнего Востока. Привлекательность садов с прудами повсеместна, в свою очередь, практическая значимость разведения рыб, в частности, для борьбы с комарами и в качестве удобного запаса продовольствия продиктованы здравым смыслом. Тем не менее, только на Востоке декоративные прудовые рыбы получили широкое распространение. В Европе, даже после того, как карп в различных садовых водоемах перестал рассматриваться лишь в качестве принадлежности для кухни, он содержался в силу привычки и традиции, а не в качестве украшения. Идея выращивания рыбы только в декоративных целях завоевала умы европейцев после развития торговых связей с Дальним Востоком. На сегодняшний день, открытые водоемы с аквариумными видами рыб, главным образом, распространены в именно странах Дальнего востока.

Аквакультура морских видов

В конце 1990-х годов 25 видов морских рыбок разводились в коммерческих целях, однако около 98% всего рынка было представлено дикими особями (Moe, 1999).

В то время как расширение отрасли по разведению морских декоративных рыб направлено на сохранение диких популяций, нет исследований, которые изучали бы пользу и вред от данной деятельности (Tlusty, 2002). Развитие технологий выкармливания особей на различных стадиях жизненного цикла позволяют все большему числу видов размножаться и содержаться в неволе. Развитию данного рыборазводческого сектора способствует возрастающая обеспокоенность состоянием некоторых диких аквариумных видов (Tlusty, 2004).